5月の営業予定

2023.5.5


5/5(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.5.5

5/5(金)発酵ごはんと発酵おやつ

明日5/6から5/9はお休みです。


発酵弁当わずかですが、提供分ございます!
塩麹マフィンやクロックムッシュ
休日のお昼にいかがですか?

大人気!!
自然栽培素材の『生きた味噌』も
あと20キロの提供となりました。

容器をお持ちくださいね!

自然栽培レモンのレモネードは
もうお試しになられましたか?おすすめです!

11時にオープンです。
よろしくお願いします!


5/4(木)お知らせ

2023.5.4

おはようございます!
5/4(木)お知らせです

本日はお休みを頂いております。
子供の試合観戦です🏐

明日は発酵オードブルや
発酵弁当のご予約を多く頂いております。

ここでお知らせです!

#発酵オードブル
とは……

旬の食材を用い、
既製品を使わず、
長期発酵熟成した
本物の調味料を使って作る
手作りのオードブルです。

日持ちはいたしませんが
食べて安心なものを提供しています。

明日5/5(金)11時から17時までのお受け渡しで

「限定2台」販売します。
3.4人前6480円です。

只今から先着順にて承りますので、
気になる方はぜひ!
こどもの日のお食事にいかがでしょうか?

ご連絡お待ちしています!
05071273335
もしくはDMにて!

#地球知足
#羽咋グルメ
#酵素玄米
#発酵食
#続けるのが大事
#石川県#羽咋市#羽咋#能登
#かほく市#宝達志水町#氷見市#金沢#志賀町
#テイクアウト専門店#こだわり#身体に優しい#デトックス#美腸#腸を整える
#ザクザク塩麹スコーン
#こだわりのパン


5/2(火)営業します!

2023.5.2

5/2(火)11時から営業します

*酵素玄米
*キャロットケーキ塩麹マフィンレモン発酵クリーム

*ブルーベリーヨーグルトクッキーマフィン(ブルーベリーたっぷり!)

*ブルーポピーシードとレモンクリームチーズの塩麹マフィン(けしのみのプチプチがやみつき!)

*グレープフルーツとクリームチーズの塩麹マフィン

*新玉ねぎとツナチーズのお食事パン

*こだわり素材の塩パン(ファン多し!)

*チョコたっぷりパン(焼きたてをぜひ!)

連休のおやつに
#発酵おやつ
を選んでみませんか?

飲み物も用意しています!
声かけてくださいね!

添加物の無い飲み物、今や探す方が難しいですね。が……やはりそこは
こだわりたい。

レモネードもオススメです!

それでは、皆様のお越しをお待ちしています!

よろしくお願いします!

 


5/1(月)営業予定

2023.5.1

今週は変則的な営業日となっています

ご迷惑おかけいたしますが、

よろしくお願いいたします。


4/30(日)イベント出店のお知らせ

2023.4.29

明日4/30(日)シャクエさんの
10周年祭にお邪魔します。

シャクエさん、10周年おめでとうございます🎉

はじめて店主さんを見た時、
『雑誌の中から出てきたような方〜』

こんな田舎にも
(あっ!失礼٩(ˊᗜˋ*)و)

こんな素敵な方が…〜と
思った私ですー❤️

明日はお祝いに参加させて頂きたいと思いますので
店舗はお休みです。
ご注意くださいねー!

 

私達は
✳︎発酵スパイスカレー(お子様でも召し上がれます。そして米粉で作ったルゥをこだわりの調味料で仕上げています)

✳︎きな粉パン
✳︎ごはん食パンで作ったクロックムッシュ
✳︎無添加コロッケパン
✳︎塩麹マフィン

を提供予定でいます!

明日は暑いの?寒いの?

と、メニュー決定も悩ましいところではありますが、

楽しい雰囲気で皆様をお出迎えしたいと思っています!
ぜひお出かけくださいねー!

@chaque_kue

詳しい場所等、載せてくださっていますので、ぜひご覧くださいー!

それでは!
仕込みに入ります〜!

明日4/30日は#シャクエ
さんでお会いしましょう〜!

 


4/29(土)発酵弁当完売しています

2023.4.29

4/29(土)発酵弁当はご予約分で完売しています。
酵素玄米単品も残り僅かとなっています。ご入用の際はお問い合わせ下さいね。

さて、今日も発酵おやつを作ってお待ちしております!
売り切れましたら、閉めさせて頂きます。ご了承くださいませ。

*発酵クリームサンド
*中にもいちごの発酵クリームマフィン
*贅沢スコーン発酵クリーム付き
*たっぷりチョコパン

ぜひお立ち寄りください〜

バタフライピーのレモネードも後わずか。
今日は皆様冷たい仕様がよろしいですか〜?

お待ちしています!


4/28(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.4.28

4/28(金)本日、発酵弁当は完売いたしております。


スコーンに発酵クリームを
たーぷりつけて食べると美味しいんです♥️

少し温めたスコーンはサクフワの食感に!
クリームをたっぷり付けるのがおすすめ。
今日のスコーンは、
#カルピスバター
を使用し、粉、卵、砂糖のこだわり素材のシンプルなもの。
ブルーベリー発酵クリームをつけました。
明日の朝が楽しみになること間違いなし💕

そして可愛いビジュアルで
作りたかった
メロンパン風マフィン!

中には、たっぷりベリーがはいっています。

こちらも外側のクッキーがサクサクです!

その他、チョコたっぷりパンや
キャロットケーキ(焼成中💦)
など!

残り僅かになった
#こだわりのレモネードも

お試しください〜!

それでは!
今日も11時に開店します。
よろしくお願いします!


4/27(木)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.4.27

4/27(木)
発酵弁当はご予約いただいた方のみのお渡しとなります!

発酵おやつ
焼いてます〜

投稿写真にはないですが
チョコパンや
酵素玄米パンも
焼いてます(今〜💦💦)
お立ち寄りください〜

11時に開店します
よろしくお願いします!


4/25(水)お知らせ

2023.4.25

こんばんは!
4/25(火)の投稿です。

 

今週は、ご予約を多数頂戴しているのもあり、急で申し訳ありませんが
発酵弁当は、前日17時までにご予約頂戴頂いたお客様のみの提供とさせて頂きます。
申し訳ありませんが、ご了承ください。

そして、30日(日)は隣町
中能登で素敵なお洋服屋さんを経営されている
@chaque_kue
さんの周年イベントへ伺います❤️
これに関してはまた後日、
出品物の紹介をしますね!

☟☟☟

『主人が農繁期に入りますので、キッチンカーでのイベント出店の予定はこれを機にしばらくありません』

それから…

5月の予定を出しました。

赤字はお休みの日です。

変則的な営業となりますこと、お許しください。

よろしくお願いします!

 


4/21(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.4.21

みなさんこんばんは!
4/21(金)の夜の投稿になります!

明日はお隣、中能登町にて
イベント出店します!

@kanemaru_market

私達は
『温かいレモネードや
温かい味噌ルーローハン
温かい発酵スパイスカレー』

ホットなメニューを持っていきますね!


容器持参の方は50円値引きいたします!

今回の発酵スパイスカレーは
#熟成豚
酒粕や、塩麹をたっぷり使用し、
米粉のルゥで煮込んでいます!

カレーは、
ルゥのみごはん無し1.5人前、700円
嵌合の蓋の容器でお渡しします。
こちらは、容器持参の方は30円引きです。

常連様は、
#鍋をおもちくださいますよー!

それでは、明日10時から
かねまる交流館で
お会いしましょう〜!

お待ちしています!


4/21(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.4.21

4/21(金)本日イベント会場準備の為、14時で閉めますが、
夕方受け取り希望の方が居ましたらメッセージください!

本日は米粉のパウンドケーキを2種用意しています!

 

『コーヒーシナモンとくるみのケーキ、発酵クリーム付き』

『オレンジヨーグルトのアーモンドケーキ、発酵ヨーグルトクリーム付き』

グラノーラも用意しています!
『塩メープルナッツいちじく』
『チョコがけ4種のベリー』

グラノーラは、毎週買って頂くお客様もいるほど大人気!
無農薬のオートミールを使用して
材料全てにこだわり持って作っています!
甘みには甘酒を用いて、市販品には無いお味です❤️

量り売りしています!
ぜひご賞味くださいね!

それでは、発酵弁当の準備に取り掛かります!
ご入用の方はメッセージください!

明日はかねまるマーケットです!
@kanemaru_market
⚠️店舗は休みです。