発酵ヤンニョム(キムチの素)づくり

発酵ヤンニョム(キムチの素)づくり
開催日2020/03/22
時間10:00 - 13:00
参加費¥5,000 - ¥5,500
概要

みなさん、キムチは好きですか?私は大!大!大!好きなので毎日食べたいので常備していたい。

スーパーに買いに行くも、買うか否か迷ってしまうようなものが添加されてしまっていたり、良いものを求め遠くまで車を走らせたりが手間で、自分で作っちゃいました!

もちろんお気に入りの発酵調味料を使って、できるだけ良い素材、熟成された調味料を使って、好きなものだけを入れて、自分好みに仕上げました。

今現在、私の住むところは能登。いままでヤンニョムにはナンプラーを使っていましたが、能登に来たからには、

「いしる」を使ってみたかった!大成功です!間違いない美味しさです!

みなさんにも気に入っていただけると良いのですが。。。

キムチの持つ植物性の乳酸菌は生きたまま腸に届きやすいので、積極的に摂りたいものです!

メニューは以下の盛りだくさんな内容で開催いたします。お腹をすかせてご参加くださいね。

提供メニュー
・ヤンニョムづくり(1人約1kg作ります)

 

・白菜1/4カット分で白菜キムチづくり(ヤンニョム1kgのうち300gを使用し、残りはお持ち帰りです)

 

・自家製味噌で作るコチュジャン

 

・お肉ホロッホロ雑穀サムゲタン

 

・おなべひとつでもちもちチャプチェ

 

・発酵おつまみ、おからキムチ、白菜キムチ、ごはん

 

・砂糖不使用ヘルシーアイスクリーム

 

*開催日時:令和2年3月22日(日曜日)10:00〜13:00

*開催場所:羽咋市内(申し込みされた方にお伝えします)

*参加費用:¥5,500-

*友だち割引:¥5,000-(2人以上で申し込みされた場合、参加者皆様500円割引いたします)

*持ち物:エプロン、三角巾、手拭きタオル、お土産用持ち帰り袋

*申込み方法:下記予約フォームより申し込みください。

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