3/17(日)発酵ごはんと発酵おやつ
地球知足の畑から生まれるレシピを探す
NEWS/EVENT ニュース・イベント
3/16(土)発酵ごはんと発酵おやつ
3/13(水)本日休業です
3/9(土)発酵ごはんと発酵おやつ
3/8(金)発酵ごはんと発酵おやつ
予約フォーム設置のご案内
3/7(木)発酵ごはんと発酵おやつ
冷凍米粉パンセットのご予約
3/6(水)発酵ごはんと発酵おやつ
3/3(日)発酵ごはんと発酵おやつ
今月の営業案内
3/2(土)発酵ごはんと発酵おやつ
3/1(金)発酵ごはんと発酵おやつ
能登半島地震によせて〜地球知足からのメッセージ〜
営業日や閉店時間等はこちらをご覧ください
価格改定のお知らせ
味噌づくり教室に参加された生徒様へ
メディア出演情報
メディア出演情報
ホームページをリニューアルしました!
加工場改修工事完了
屋号『地球知足』
足るを知る生き方を実現したい
私たちは、東日本大震災をきっかけに自ら食をつくり出す農業に興味を持ちました。そして、原爆症に効果があったとされる味噌を手作りする家庭を増やしていきたいと思い活動をスタート。今では日本の伝統食とも深いつながりのある“発酵”を軸に料理教室も開催しています。 農と食のつながり、作り手と食べ手のつながり、人と人のつながりは、生きることそのもの。農家ではなく『百姓』という言葉にこだわっているのも、職業としてではなく生き方として農と向き合いたいからです。
ロゴの《百姓×発酵》には、そんな想いを込めています。