4/30(水)本日も10時から開店です

2025.4.30

桜の季節が終わると鮮やかな新緑をイメージする抹茶や、爽やかなレモン味のもののラインナップが増えてきます。

本日は爽やかで甘酸っぱいレモンのお菓子を焼きました🍋

その他

酵素玄米、塩麹サムゲタン、発酵スパイスカレーを販売します。

大人気、塩麹ヨーグルトスコーン、塩麹メープルナッツグラノーラもあります!


4/27(日)本日販売しているもの

2025.4.27

発酵食品を沢山使って調理した

発酵グリーンカレー

身体に優しいおやつ

塩麹や味噌、ドレッシング、

カレーの素などもあります。

10時開店

売り切れ終いさせていただきます。


4/26(土)発酵ごはんと発酵おやつ

2025.4.26

***4/26(土)***

10時から開店しております。

品物が売り切れましたら早終いする日もございます。

 

発酵食品を用い、食べて身体が喜ぶ食事やおやつをお作りし、販売しております。

看板商品は、自社農園で栽培する自然栽培大豆から作るきな粉です。

ぜひご賞味ください。

その他、玄米を発酵させて作る『酵素玄米』は

消化吸収も良く、栄養価も高いうえにモチモチした食感が食べやすい事から、根強いファンがいらっしゃいます。

お弁当は前日までのご予約にて承っておりますので、

お手間をかけますが、こちらからご予約をお願いします。https://lin.ee/aIsDgoI


4/9(水)発酵弁当のご予約承ります

2025.4.9

 

酵素玄米が主食の発酵弁当

『調味料や食材もこだわっています』

前日までのご予約にて承っています。

 

ご予約はこちらからお願いします

⬇️

https://lin.ee/88i0yx7


3/19(水)発酵おやつのいろいろ

2025.3.19

 

今週は3/22(土)までの営業となります。

よろしくお願いいたします。


3/13(水)今週の営業について

2025.3.13

明日3/14(金)は私用の為

店舗休業となります。

3/15(土)10時から営業開始いたします

よろしくお願いいたします。


3/6(木)発酵ごはんと発酵おやつ

2025.3.6

発酵食品を取り入れたおやつは

日替わりですが

リクエストにも応じます(季節ハズレの素材は不可)

身体に優しいおやつ、召し上がってみませんか?


2/27(木)お知らせ

2025.2.27

2/28.

3/1.

3/2.

味噌仕込み教室の為、店舗は休業となります

ご迷惑かけますが、よろしくお願いします。

なお、自然栽培大豆、麹、塩をセットにした味噌仕込みセット

既に煮た大豆で簡単に楽に味噌仕込みをしていただける煮大豆セットなどの販売がございます

申し込みは『予約』をタップしていただき

受け取り日の日付からお進みください。

不明な点はお問い合わせ下さい!

https://lin.ee/AlmQB3D

お好きなgをお入れします。

身体を労わる方へ、おすすめの贈り物

『味噌ギフト』です。

 


2/5(水)酵素玄米出来上がりました

2025.2.5

https://lin.ee/beVAFjN

酵素玄米を入れた栄養たっぷりで添加物不使用の

『発酵弁当』はご予約にてお作りしています

ご予約はこちらから承ります。

⬇️

https://lin.ee/beVAFjN

 

 


1/31(金)味噌教室に参加しませんか?

2025.1.31

味噌教室の予約を開始しています!

ホームページの料理教室からご予約ください!


1月22日〜25日仕込みの為休業します

2025.1.22

味噌仕込み

米粉パンセット

酵素玄米食パンの大量発注を頂戴し、

仕込みの為下記期間を休業とさせて頂きます

 

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

 


臨時休業と営業再開日のお知らせ

2025.1.8

いつも「地球知足」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度は、1月8日(水)の臨時休業に際し、多くのお客様から温かいお言葉やご心配のお声をいただき、心より感謝申し上げます。
まず、今回のお知らせで「店主」という表現を使用したため、一部のお客様から「代表の清水研吾が倒れたのでは」とのご心配をいただきましたが、体調を崩したのは店主の清水江梨でございます。紛らわしい表現となり、大変申し訳ございませんでした。
病院検査の理由ですが、江梨が外出先で倒れ、念のため血液や脳の検査を受ける必要が生じたためでした。検査の結果、身体的には異常がなく、十分な休養を取ることで元気を取り戻しておりますことをご報告いたします。
また、現在流行しているインフルエンザや新型コロナウイルスなどの感染症ではございませんので、どうぞご安心ください。
さらに、今週末にかけて大雪注意報が出ていることから、皆様の安全を考慮し、1月9日(木)と1月10日(金)も臨時休業とさせていただきます。営業再開は、1月11日(土)を予定しております。
お客様には重ねてご迷惑をおかけいたしますが、夫婦二人三脚で元気に営業を再開できるよう準備を進めております。引き続き、ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
営業再開に際しましては、改めてSNSやホームページ等でお知らせいたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
地球知足
清水研吾・清水江梨