ポップコーン
2021.3.30
子どものおやつにもピッタリのポップコーン。
とても生育も良く保存も効くので、レギュラー入り確定ですね。
フライパンで加熱するだけで、簡単お手軽にポップコーンが作れます。
我が家には電子レンジがないんですが、お友だち家族にご協力いただき、電子レンジでもバッチリできることが確認できました。
マルシェ出店用に秘密兵器も購入！
今後、色んなフレーバーのバリエーションも増やしていきたいと思います。
箸休めにならない？！大豆の旨和え
2021.3.17
箸休め＝食事の途中で気分転換、もしくは口の中をさっぱりとさせる為のもの。
ちょっとした箸休めにしょうと思って作ったものが
全然箸休めにならなかった一品です。
簡単すぎてレシピにするのも。。。とも思いましたが記録として残します。
美味しい大豆で作ることが一番のポイントです。
美味しい大豆の水煮さえあれば短時間でできるのも嬉しい！
常備菜にぴったりです。みなさんもぜひ作って見てくださいね〜！
(材料）
＊大豆水煮・・・200g
＊本みりん・・・大さじ2
＊醤油麹・・・大さじ2
＊白いりごま・・・適量
＊ごま油・・・小さじ1
(作り方）
①フライパンに大豆水煮を入れて本みりんを加え沸騰させ、アルコール分を飛ばす
②火を止めてから醤油麹、ごま油、炒り白ごまを加えて全体を和える
