屋号『地球知足』
2019.10.13
農家になった時に、屋号は何にしようかあれこれ考えた。
そして、何となく固まってきた。
元になっているのは、京都の龍安寺のつくばいに刻まれている四文字。
吾唯足知
「吾れ唯だ足るを知る」
に影響を受けている。
そして、「自給自足」の言葉の響きをアレンジして、
『地球知足』
欲望を無限に膨らませてはならない。
「貧しい人」とは何も持ってない人ではなく、多くを持ちながら、まだまだ欲しい、と満足できない人のこと。
「知足」いい言葉ですね。
地球には、必要なものは全て足りていることを知る。
そんな農業や生き方を実現していきたい。
ちなみにロゴのイメージは、こんな感じ。
ササッとイメージを描き上げただけですが。
屋号に込めた想いと、現段階でのロゴのイメージ画でした。
2017年6月19日の日記より
3/27(金)春に食べたいおやつ
2026.3.27
当店はテイクアウト専門です。
営業時間は10時から16時
売り切れましたら、早終いさせていただく場合もあります。ご了承くださいませ。
加工品を使わない、発酵を用いた身体に優しい商品を提供しています。
よろしくお願いします。
2/25(水)味噌仕込み教室終了しました
2026.2.25
Screenshot
Screenshot
味噌教室のご参加ありがとうございました。
楽しい空気で作った味噌は格別な味になるでしょうね✨✨
食べられるのはまだ先ですが、楽しみですね。
味噌の販売しています。ぜひご利用くださいませ😊
1/23(金)営業しています
2026.1.23
＊＊＊
1/23(金)
雪の降る地域は雪かきが(する人)非常に大変で、相当な労力ですね。。
うちはワタシが下手に動いて(雪かきで)
大怪我されては困ると、やらなくて良いと言って頂いています。
ワタシはそれをいつになく素直にありがたく受け取っています🙏
近隣の店の臨時休業のお知らせを聞きました。
お出かけの際はGoogleマップ情報だけでなく
お電話されると良いかもです。
現段階ではご予約のお客様もおり、
通常営業をいたしております。
ご飯ものは、
⚪︎スパイス発酵牛すじカレー
⚪︎スパイス発酵チキンヨーグルトカレー
⚪︎塩麹サムゲタン酵素玄米お粥入り
⚪︎酵素玄米
があります。
続けて同じお菓子を提供することはあまりしないのですが、
『米粉のほうじ茶マフィンきな粉麹黒豆』
なんだか良いバランスに仕上がったので
引き続き材料があるまで焼こうと思っています！
地球知足公式LINE
のトークから
お取り置き、別日お受け取りの
予約を受けています。
料理教室などのご予約もこちらから
先行して案内をさせて頂いています！
#地球知足
#発酵食品
#料理教室
1/21(水)店舗前の除雪は済んでおります
2026.1.21
「大寒波襲来」ニュースや紙面オンラインで毎日聞くこの言葉に気持ちが左右されるのは、私が関東人で、雪馴染みがないからでしょうか……
本日も10時から営業を開始しています。
お越しの際はお足元にお気を付けておこしくださいませ。
看板商品の(酵素玄米)出来上がっております。
よろしくお願いいたします🙇♀️
