6/30(木)発酵ごはんと発酵おやつ

2022.6.30

6/30(木)発酵ごはんと発酵おやつ
*発酵弁当お作りできます
注文を受けてから詰めますので
ご入用の方はメッセージ下さい!

〜〜〜写真の言葉の意味は〜〜〜

食べた事ある方には
言わずもがな!
なのですが

素材のこだわりはもちろん
たまにお出しするパンは
フィリング(中身)をたっぷり入れたい
と思っています

本日6/30は油脂を使わない
ヘルシーなカリっとした生地に
オーガニックのチョコをたっぷり加えて
焼き上げています!
人気の
*オーガニックチョコパン300円

写真2枚目
*米粉シフォンの発酵ヨーグルトクリーム

(グレープフルーツとキウイ)
420円
純生クリームとヨーグルトと甘麹のクリーム
とっても爽やかで美味しいんですよー!

写真3枚目
『自然栽培きな粉のわらび餅プリン
発酵あんこときな粉クリーム』370円

ぜひ発酵おやつを
味わってみてくださいね!

#酵素ドレッシング
#甘麹ほうじ茶グラノーラ

ありますよー!
瓶をお持ちくださいね!
量り売りしています

それでは、11時に開店します!


6/29(水)発酵ごはんと発酵おやつ

2022.6.29

6/29(水)発酵ごはんと発酵おやつ


酵素玄米が出来上がると
ひと仕事を終えた感覚になります
大袈裟ですが…

完全栄養食ともいえる
酵素玄米!
ダイエットや便秘解消に
効果大です〜

本日6/29水曜日、パンのご用意はありません

発酵弁当ございます

 

塩麹マフィン
*抹茶のマフィン黒豆クリームチーズ
*ブルーベリーといちごのマフィンクランブル

本日からの自家製シロップの飲み物にも
ぜひ注目してください〜

*プラム&レモン
*グレープフルーツハニー

*ほうじ茶甘麹グラノーラや
*ザクザク塩麹スコーン
*酵素ドレッシングも
用意しています!

ヤンニョム(キムチの素)
は現在熟成中につき
少しお待ちください!

それでは、今日も11時からオープンいたします!

よろしくお願いします‼️


6/25(土)発酵ごはん・発酵おやつ

2022.6.25

6/25(土)発酵ごはんと発酵おやつ
本日は弁当のご予約を頂戴していませんので、

のんびり営業しようと思います〜!

暑い中お待たせしてしまうと申し訳ないので、事前に予約を頂けますと大変ありがたいです!
週末には売り切れてしまう酵素玄米があるので、試されたい方はぜひ!

自然栽培のにんにくの量り売りしています!


パンを数種類
#フォカッチャ
#オーガニックチョコのパン

これから💨💨💨
昨日の一番人気
#レモンチーズクリームのサンド
を作ります!

少し甘いものが食べたい!
でもくどすぎないものがいい!

という方は凄く好きだと思います〜
純生クリームとクリームチーズ、レモンピールが爽やかなんですよー!

それでは
発酵弁当と
発酵おやつを準備して
11時に開店いたします〜‼️


6/24(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2022.6.24

6/24(金)発酵ごはんと発酵おやつ
暑くてムシムシしますね…

キウイ&レモンはアップルビネガー入りのドリンクです

爽快な気分になること間違いなし🥤

今日はパンも少し焼きました

レモンチーズクリーム
その他
挟んであるクリームも
既製品は使わずに
自家製です!

タイミング合えばぜひ!

きな粉パンに
棒をつけてみたけど
どうでしょう?

欲しい?いらない?

みなさんの意見を
聞かせてください!

きなこは
@地球知足
の自然栽培大豆で作った特別なもの

ぜひきな粉を召し上がって見てくださいね!

酵素玄米もあります!
こちらもあわせてどうぞ!

11時に開店いたします

車は店前に1台、もしくは
飯山神社前の広場に
お停め下さいね

 


6/23(木)発酵ごはんと発酵おやつ

2022.6.23

6/23(木)発酵ごはんと発酵おやつ

発酵弁当の提供をします
予約を頂けますと、お受け渡しがスムーズです!メッセージお待ちしています

本日6/23はパンの提供はございません🙇

塩麹マフィンを2種

*抹茶マフィンオーガニックチョコくるみ360円
*ブルーベリーとカシスのクリームチーズマフィン340円

*ザクザク塩麹ヨーグルトスコーン270円

 

*キウイとレモンのビネガースカッシュ400円

新作ドリンク出来ました!今日から注文頂けます!

個人的にも大好きな
キウイとレモンとビネガーでサッパリと!

 

写真はプラム&レモン
甘酸っぱい匂いがたまりません❤️

まもなく出来上がりです!
お楽しみに〜‼️

 


6/22(水)発酵ごはん・発酵おやつ

2022.6.22

6/22(水)発酵ごはんと発酵おやつ

暑いと粉ものは食べたくなくなるかしら?
心配もあるのですが、改良してより
美味しくなりました!

配合を見直し、生地に軽さをだして、
食べやすさも考えました〜

大人気のきな粉パン

#手タレ旦那さま
@chikyuchisoku

酵素玄米もできました
『絶対食べて身体を整えるぞ!』
という方は
予約をしてくださいね!

ストロベリーレモンスカッシュ🍓は
自家製シロップが
残りわずかとなりましたので

飲みたい‼️という方は

急いでくださいね‼️

今日も暑い日となりそうです〜💦💦

11時から開店いたします
よろしくお願いします‼️


6/19(日)発酵スパイスカレー

2022.6.19

6/19(日)
発酵スパイスカレー800円は
スパイスを自分でブレンドし、
米粉を使い良質な油や
長期発酵熟成した調味料を使って
自分で作っています

胃もたれしないのが
なによりも嬉しい‼️

今日も暑くなりそうですね
写真のように、弁当でも

『うちにご飯があるので』
という方には、
ルゥのみ600円でも販売していますよー!

そして、昨日大人気だった
発酵グリーンカレーは
ただ今調理中につき写真はありませんが

甘麹や、いしるを使った
ただ辛いだけではない

グリーンカレー800円

をぜひご賞味下さい!

『くるみたっぷり全粒粉のパン』300円
『オーガニックチョコパン』300円
『米粉で作ったシフォンケーキ』420円
発酵ヨーグルトクリームを添え、

佐藤錦
をのせました!

それでは11時に
開店いたします!

今日も皆さまのお越しをお待ちしています‼️

自家製ドリンクも飲みにきて下さいね‼️

 


6/17(金)発酵ごはん・発酵おやつ

2022.6.17

6/17(金)
今日のおやつは何になさいますか?

きな粉パン
昨日発売した所
とっても人気でした!

給食に出たあの味が
懐かしかったのかなー?

胃もたれしない材料と
自然栽培のきなこときび砂糖、天然塩、
使っています!

気になる方はぜひご賞味くださいね〜


塩麹マフィン各種
新玉ねぎとコーンのフォカッチャ

*酵素ドレッシング
*ほうじ茶甘麹グラノーラ

ドリンクもいかがですか?

最近は
梅レモンスカッシュが人気です

ストロベリーレモンスカッシュは
いちごシロップが無くなったら終わりなので、

ぜひあるうちにどうぞ〜‼️

それでは11時に開店です
発酵食で身体を整えませんか?


6/16(木)発酵ごはん・発酵おやつ

2022.6.16

6/16(木)
発酵弁当を数量限定でお作りしています!

予約をいただいている方も多く、

この週末には酵素玄米が無いかもしれません…

 

今日は米粉のおやつを
2種焼いてみました

写真1枚目
『米粉シフォン発酵ヨーグルトクリーム』
中にはゴールデンパイン、キウイ2種のフルーツを乗せています!
純生クリーム、甘麹、ヨーグルトの組み合わせお試しください!430円

写真2枚目
『米粉のダブルチョコパウンドケーキ』

生地には贅沢に#発酵バターを使用
オーガニックチョコを使っています
サイズでお値段いろいろg売りです!
180円〜

写真3枚目
当店の自然栽培大豆を使い
こだわりの焙煎をした

#自然栽培きなこ

をたっぷり使った

『きなこパン』220円

4枚目は
こだわりの小麦で作るパン各種230円〜

数はあまりありません
ご了承下さい

それでは11時に開店します‼️
本日もお待ちしています‼️

人気❤️のグラノーラ
塩麹ヨーグルトスコーン
酵素ドレッシング

用意してますー!

開店からお昼過ぎは特に
電話に出られない事が多いです
すみません^^;


6/15(水)発酵弁当 発酵おやつ

2022.6.15

6/15(水)酵素玄米メインの
発酵弁当の提供をいたします!


申し訳ありませんが、本日のパンはご予約のお客様のみの提供となります

1番人気のザクザク塩麹ヨーグルトスコーン、
最近量り売りを始めた
ほうじ茶甘麹グラノーラ

乳不使用希望の方の声もあり
今回乳不使用です!米粉で作ってます!
気になる方は是非〜

量り売りの
酵素ドレッシング
もぜひお試し下さいね

それでは今日も
元気に11時に開店します
よろしくお願いします‼️


6/11(土)発酵ごはん・発酵おやつ

2022.6.11

6/11(土)発酵ごはん・発酵おやつ
酵素玄米のごはんをメインに
発酵調味料で調理した
身体に優しい発酵食の弁当を
提供しています

#塩麹
#甘麹
#醤油麹

をベースに
化学調味料や
添加物は使っていません

日持ちはしないですが
それが自然だと思っています

本日もお弁当の提供をいたしますが
数量限定でお作りしてます。

ご予約を頂戴しているお客様もおりますので
『絶対たべるぞ!』と思われた方は
メッセージを頂けるとありがたいです‼️‼️

調理提供を1人で担っているため
お待たせをして申し訳ないです

が量り売り
を始めてしまったので
お待たせする事も多々ありますが

昨日は
たくさんの方がマイ容器
マイボトルを持って

#酵素ドレッシング
#酵素ジュース
#ほうじ茶甘麹グラノーラ

をお買い求め下さいました
皆様ありがとうございます😊

本日は昨日
あっという間に完売した

*塩麹抹茶のマフィンあんこと自家製ナッツ
*オーガニックレーズン黒糖バター
*シナモンロール甘麹チーズクリーム
*ザクザク塩麹ヨーグルトスコーン

自家製あんこで作る
『酵素玄米おはぎ』も用意します

11時開店です
急げ‼️ワタシ……


6/8(水)発酵ごはん・発酵おやつ

2022.6.8

11時からオープンします

発酵食で身体を調えませんか?