10/1(金)本日の発酵ごはん・発酵おやつ
2021.9.30
こんにちは！
めっきり秋めいてまいりましたね。
時が経つのが早いです。
10月の予定を出しましたので、ご覧下さい。
イベント等で店舗営業のない場合もございますので、ご利用予定の際は、都度のお知らせをお読みください。
今月末には料理教室の予定も組み込みました。
詳細や申し込みは追って連絡いたします。
10月1日は
※美肌ハヤシライス(勿論市販のルゥは使わずに作るものです)
※いしるガパオ(塩麹や、いしる、甘麹で味をつけます)
の提供です。
ご予約をお待ちしています‼️
作業中、接客中につき、
電話に出られない、メッセージを読むことが出来ない場合がございます。
申し訳ありません。
9/30(木)本日はお休みです
2021.9.30
本日9/30(木)は、運動会応援の為、
誠に勝手ながらお休みを頂きます。
明日10/1(金)は発酵弁当のご提供です。
発酵オードブルは、1,200円から準備ができますので、ご予約下さい。
なお、10/3(日)は店舗をお休みし
羽咋市大田町にある『妙法寺』にてイベント出店をいたします。
ぜひ遊びに来てくださいね！
9/29(水)本日の発酵ごはん・発酵おやつ
2021.9.29
9/29発酵弁当のご提供です！
メインは、醤油麹発酵ミートローフ！
消化吸収に優れた、抜群の栄養価を誇る、
酵素玄米も仕上がっています。
ぜひご賞味くださいね‼️
人気の栗パイご用意しています。
期間限定の旬の時期に是非！
ベーグルも焼けました。
※ブルーベリークリームチーズ280円
※マロンココア350円
渋川栗とマロンペーストをココア生地で焼きました！この時期限定です！
9/28(火)11時半から13時までの営業です
2021.9.27
月曜日、火曜日は定休日なのですが
9/28(火)
11時半〜13時の時間限定で
営業します！
発酵弁当 のご提供となります
メインは
鶏肉の塩麹唐揚げ800円
ご飯大盛りプラス100円
酵素玄米は
まだ仕上がりませんので
塩麹ご飯になります
数量限定での販売とさせて頂きます
ご予約下さい‼️
9/30日(木)は 運動会
の為お休みになります。
9/27.28(月.火)定休日です
2021.9.27
月曜日、火曜日は定休日となっています。
なお、30日(木)子供の運動会の為
誠に勝手ではありますが
お休みをいただきます。申し訳ありません。
29日(水)の発酵弁当のご予約お待ちしています！
9/26(日)発酵ごはん・発酵おやつ
2021.9.26
雨の朝のスタートですね。
発酵オードブルのご注文を沢山頂戴しています。
ありがとうございます！
決まった品物や、写真も無く
分かりづらいかと思いますが、
お客様の好みを伺い、季節のものを取り入れた
既製品を使わない品を提供します。
主人の育てた農薬や肥料を使わずに作る自然栽培野菜、
選んだ素材と、自家製の発酵調味料で味付けしたものを盛り合わせます。
大まかなメニューは、こちらにお任せを頂くのですが、お客様の好みを伺った上で、一つずつ調理いたします。
ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ。
人気の栗パイ🌰焼いております。
この時期のお楽しみ。お菓子にも旬がありますね。
我が娘(2歳)も栗が好きで、見つからないように…とハラハラしています。
長時間発酵させ、厳選素材で作るフォカッチャ焼きました。
トースター等で温めて頂くと、更に美味しく召し上がれます。
人気の
・玉ねぎバター190円
・さつまいもバター190円
・りんごとクリームチーズシナモン220円
数に限りがございます。ご了承下さい。
発酵スパイスカレーをご用意しています。
ご飯無しのルゥのみでの販売(600円)もしていますので、ご利用下さいませ。
本日も皆様のお越しをおまちしています！
9/25(土)発酵ごはん・発酵おやつ
2021.9.24
『身体の調子を調えたくて、スパイスカレーだ！と思って来ました‼️』
と来店下さいました。
毎週のように来てくださるお客様なのですが、
とても嬉しい言葉を頂きました‼️
ありがとうございます^_^
25日(土)スパイス発酵カレーをお作りします。
『バナナ南蛮』という唐辛子で、
辛味を効かせることもできます。
興味ある方は、お試し下さいね♪
11時〜オープンします
9/24スパイス発酵カレー
2021.9.24
9/24、スパイス発酵カレーのご提供です
お子様でも食べやすい、チキンカレーと
キーマカレーの２種をご用意します。
隠し味には、ご飯のお供、私のおにぎりの具No.１の食材「あれ」を使います‼️
きっと皆様も馴染みのあるお味かと！
ぜひご賞味くださいね。
そして、発酵おやつには
この時期、根強い人気の栗を使ったお菓子を焼きます。
本日も皆様のお越しをお待ちしています。
11時より開店、売り切れ終いとさせていただきます。
人気の『酵素玄米』は来週水曜日9/29の仕上がりとなります。ご了承下さいませ。
9/23(祝・木)営業します
2021.9.23
11時から開店いたします
酵素発酵玄米の『発酵弁当』は
残りわずかとなっています。
今週は完売しました。ありがとうございます。
※酵素玄米は、来週水曜日29日の提供となります
作業や接客中でいただいた電話に出られないこともあります。申し訳ありません。
9/22(水)発酵弁当のご提供です
2021.9.22
9/22(水)発酵弁当のご提供です
黒酢で作った甘酢あんをたっぷり絡めた
豆腐肉団子をメインに、
発酵調味料で調味した副菜をご用意しています。
酵素玄米も出来上がっていますので、
召し上がってみませんか？
酵素玄米と味噌汁のセットもはじめました。
発酵おやつにはスコーンを用意しました
生地にはヨーグルトや甘麹を加えていますよ！
自家製のあんこをスコーンにぐるっと巻き、
焼いています。
素材にこだわった材料で作るおやつを
どうぞ！
9/19(日)完売につき、閉めさせて頂きます
2021.9.19
ご用意した商品が完売いたしましたので
閉めさせていただきます
20日月曜日
21日火曜日は定休日です。
またよろしくお願いいたします！
9/19(日)営業のお知らせ
2021.9.19
9/19発酵おかずプレート1200円は
予定数の販売に達しました。
ありがとうございました。
発酵スパイスカレー
＊トマト塩麹チキンカレー
＊中華風スパイスキーマカレー
