5/29(木)発酵グリーンカレーの辛さは？

いしるや甘酒、塩麹を加え、

スパイスとココナッツミルクで煮込んだグリーンカレーは暑い時期になると食べたくなるメニューの一つですが、

『辛さはどれぐらいか』と、よく質問いただきます。

お客様の中には、『うちの子供、中学生だけど大好き！また食べたい！』と、言ってくださる方もいらっしゃいます。

闇雲に辛いわけではなく、あと引く辛さがあり、病みつきになる味だと思っていますが、辛いものが苦手な方は無理なさらずに…

焼き菓子も日替わりで焼いています。