10/2(木)秋の発酵スパイスカレーはいかが？

歳下なのに大先輩の親友が作る

絶品レンコンを使って作りたかった一品

発酵スパイスカレー、秋バージョン

夏野菜で作る事の多いグリーンカレーを

根菜メインに、塩麹や、甘酒、いしるの発酵食品を加え作りました。

旬のものを頂く事、

作り手がわかるものを頂く事は

とても幸せな事ですよね✨✨