6/30(水)本日の発酵ごはん・発酵おやつ

湿度が高いこの時期は、さっぱりとしたものを欲しませんか？

本日の発酵ごはんは、「和風カオマンガイ」700円スープ付きです。

塩麹で熟成させた鶏肉を発酵茶のプーアール茶で炊き上げました。

特製のたれには、いしるを使い深みを出しました。

ほろほろに柔らかい鶏肉と、プーアール茶の発酵飯を特製だれとレモンをキュッと絞って召し上がってくださいね

。

発酵おやつは、発酵レシピにも掲載し、とても反響の高かった

「ダブル発酵バスクチーズケーキ」300円

「塩麹入り！クリームチーズとベリーのマフィン」300円

「米粉シフォンの発酵クリームサンド」400円

をご用意しました。ぜひご賞味下さいね！

本日も数量限定です。

皆様のお越しをお待ちしております。

ご予約電話番号　050-7127-3335