屋号『地球知足』

2019.10.13

農家になった時に、屋号は何にしようかあれこれ考えた。

そして、何となく固まってきた。

元になっているのは、京都の龍安寺のつくばいに刻まれている四文字。

吾唯足知

「吾れ唯だ足るを知る」

に影響を受けている。

そして、「自給自足」の言葉の響きをアレンジして、

『地球知足』

欲望を無限に膨らませてはならない。

「貧しい人」とは何も持ってない人ではなく、多くを持ちながら、まだまだ欲しい、と満足できない人のこと。

「知足」いい言葉ですね。

地球には、必要なものは全て足りていることを知る。

そんな農業や生き方を実現していきたい。

ちなみにロゴのイメージは、こんな感じ。

ササッとイメージを描き上げただけですが。

屋号に込めた想いと、現段階でのロゴのイメージ画でした。

2017年6月19日の日記より


3/27(水)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.3.27

3/27(水)

発酵ごはんと発酵おやつ

 

発酵ルーローハンのランチはいかがですか?

11時に開店します

本日もよろしくお願いいたします

 


3/24(日)イベント出店しています

2024.3.24

本日は中能登で出店しています

よろしくお願いいたします


3/23(土)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.3.23

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3/23(土)
発酵ごはんと発酵おやつ

雨降りの北陸です

人気のクロックムッシュは
ウインナー、ベーコンがあります
いずれも数量限定です

#発酵あんこ
が美味しくできました

ぜひご賞味くださいね。

本日は売り切れましたら
クローズさせていただきます

よろしくお願いします!


3/22(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.3.22

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3/22(金)発酵ごはんと発酵おやつ

#発酵あんこ

知ってますか?
砂糖を使わずに麹で
甘さをつけるんですが

甘さ控えめが好きな方に大人気!

本日は、お菓子が全て茶色っぽいですが……

#お弁当も茶色おかすが美味しい

ご賞味くださいね!

酵素ドレッシングはg/5円で量り売りしています。容器をお持ちください‼️✨

本日もよろしくお願いいたします

 

 


3/21(木)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.3.21

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3/21(木)発酵ごはんと発酵おやつ

発酵スパイスカレーでランチはいかがですか?
ルウのみのお持ち帰りも出来ます!

昨日、「カレールゥの素」の原材料の話をさせていただいていたお客様に

私⇒「油にもこだわっているので、
胃もたれしないんですよー」

お客様⇒「きょとーんとされたお顔……」

お若くて、胃もたれって未体験だったのか
ん?ん?という感じでした笑‼️

原材料にはこだわりをもっていますので、
ヘルシーに、身体を保ちたい方には
ぴったり!

発酵調味料で味付けをした副菜もぜひ注目してくださいね。

 

それでは本日もよろしくお願いいたします!

甘酒はりんご甘酒です🍎


3/20(水)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.3.20

(水)
本日はたくさんの弁当のご予約を頂戴しました
ありがとうございます

弁当はご予約にてお作りしています
ご面倒おかけしますが
よろしくお願いします
@eri_hakkou

ハヤシライスは、ルゥを使わないから
\\あっさり//です!
発酵調味料の代表!味噌や塩麹、醤油を使います。
ルゥのみ700円の販売もしています
写真の他に
あらしぼりりんごの甘酒🍎作ります

お好みで、ジンジャーお入れします

本日もよろしくお願いします。


3/17(日)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.3.17


フレッシュいちごが手に入ったので

マフィンと甘酒をご用意しています。

 

 

ハヤシライスはルゥのみ700円のお持ち帰りもできますよ。

ぜひご賞味ください!


3/16(土)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.3.16

本日のおすすめマフィンです!

市販のものよりぐっと甘さが控えめなので

さらりと召し上がっていただけます。

 

写真は本日提供をした

\\発酵弁当//

現在、前日18時までの受注生産とさせていただいております。

よろしくお願いいたします。


3/13(水)本日休業です

2024.3.13

 

こんなイベントに出店します!!!↓↓↓


3/9(土)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.3.9

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3/9(土)

卒業シーズンですね
娘の通う学校でも
今日が卒業式

どうか吹雪かないでと
願わずにはいられません

#卒業おめでとうございます

本日も
11時に開店します

#発酵あんこ
あります


3/8(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.3.8

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3/8(金)発酵ごはんと発酵おやつ

酵素玄米あります!

使うものにこだわりをもち
調理しています〜‼️

本日もよろしくお願いいたします


予約フォーム設置のご案内

2024.3.7

予約フォームの設置に伴い、LINE公式アカウントのリニューアルをしました。

 

お客様からのお問い合わせがInstagramなどの各種SNSのDMやメールなど分散している中、見落としなどによる対応の遅れなどが発生してしまうこともあり、なるべくLINE公式アカウントでのやり取りに統一できればと考えております。

 

こちらの都合で大変恐縮ではありますが、地球知足のLINE公式アカウントを友だち追加していただき、トークルームからのメッセージをお願いいたします。

※システムの都合上、こちらでは友だち追加者の総数しか把握できない為、友だち追加時にトークルームからお名前を送信していただけるとありがたいです。

(トークルームは通常のLINEのやり取り同様、1対1のやり取りとなるのでご安心ください。)

 

 

LINE公式アカウント友だち追加

 

 

今回のリニューアルでは、LINEのトークルームの下部にリッチメニューを設置しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

このリッチメニューの6つのエリアから、地球知足に関する情報にアクセスできます。

 

その中で新たに導入したシステムが、タイトルにもある予約フォームです。

 

 

 

 

 

 

 

 

店舗販売で事前予約をお願いしていた発酵弁当・発酵オードブル・酵素玄米食パンを気軽に予約できるように、新たに予約フォームを作成しました。

 

こちらのリンク先の予約フォームに進んでいただき、

 

 

 

 

 

 

 

 

予約希望の日付を選択いただくと、

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューが表示され、ご希望のメニューを選択してご予約する事が可能になりました。

 

要予約のご不便を少しでも解消してもらえる一助になれたら幸いです。

以下の「予約する」ボタンからも、予約フォームへと進むことができます。

 

予約する

 

今回は取り急ぎ、要予約のメニューのみの導入となりましたが、システム運用を重ねていく中でより良いサービスとなるよう改善していきますので、是非ご活用いただき、ご要望などのお声をお寄せください。