3/10(金)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.3.10
3/10(金)発酵ごはんと発酵おやつ
今日は、地元の中学の卒業式
おめでとうございます🎊
卒業の歌を頭に想うだけでなんだか
ウルウルしてしまいますね。
お天気はイマイチですが
私は食事や発酵おやつに
春を取り入れて作ってみました！
本日提供の品
＊発酵弁当
＊発酵スパイスカレー弁当
＊有機いちごの甘酒
＊コーディアルドリンク
＊桜あん餅クリームの塩麹マフィン
＊とろけるりんごの塩麹マフィン
＊ザクザク塩麹ヨーグルトスコーン
＊いちごのクリームチーズ塩麹マフィン
＊発酵調味料各種
11時に開店します
よろしくお願いします！
3/9(木)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.3.9
9(木)発酵ごはんと発酵おやつ
朝家の前の木から
鶯(うぐいす)の鳴き声が聞こえました〜
春が来ますね！
たくさん春の食材を使いたくなります〜！
本日提供の品
＊米粉のいちごケーキゆずレモン風味(乳、卵不使用)
＊いちごクリームチーズの塩麹マフィン380円
＊香り高いよもぎの求肥と大納言あずきの塩麹マフィン360円
＊自然栽培人参のキャロットケーキ
360円
＊さくらあんスコーン発酵クリーム付き350円
＊酵素玄米食パンの無添加生ハムとチーズ入りクロックムッシュ400円
＊発酵弁当(DMで予約お願いします！)
＊コーディアルのドリンク300円
(コーディアルとは、ハーブやフルーツを生のままシロップに漬け、添加物を使わない飲み物)
本日も11時開店です！
よろしくお願いします
3/8(水)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.3.8
3/8(水)発酵ごはんと発酵おやつ
本日提供の品
✳︎発酵弁当(予約お願いします)
✳︎酵素玄米
✳︎キャロットケーキマフィン発酵クリーム(自然栽培人参使用)
✳︎桜スコーン発酵クリーム付き
✳︎さくらクリームチーズ塩麹マフィン
✳︎塩メープルと2種のオーガニックレーズンとりんこわナッツ
ハーブコーディアル飲料出します！
300円
✳︎エルダーフラワー(マスカット風味)
✳︎ローズヒップ(ラズベリーブレンド)
水がお湯を選んでくださいね！
今週もよろしくお願いします！
3/5(日)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.3.5
3/5(日)発酵スパイスカレーの提供をします
11時に開店、売り切れましたら
17時前に予告後閉店する場合があります。
本日は発酵弁当はありませんが
酵素玄米単品での販売はあります！
＊酵素玄米
＊各種発酵調味料
＊発酵スパイスカレー
＊桜発酵クリームサンド350円
＊桜あんとクリームチーズの塩麹マフィン360円
＊りんごの塩麹マフィンフロランタン風
＊オーガニックチョコパン300円
#塩麹ヨーグルトスコーン
#グラノーラ
の用意があります！
皆さんぜひご賞味くださいね。
明日明後日の月曜日火曜日は定休日です。
よろしくお願いします
3/3(金)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.3.3
3/3(金)今日は桃の節句
#ひな祭りですね
なんだかピンクの色合いのものが
作りたくなって用意したこちら！
＊さくらあん発酵クリームのスコーン
写真ではクリームを挟んでますが
別添えでお渡しします！
桜餡とクリームチーズ、甘麹の組み合わせアマジョッパが美味しいです🌸
＊いちごの甘酒
有機いちごを使った、いちごの酸味が美味しいすっきりとした甘酒
こちらは材料のいちごが希少な為、無くなったら終了です！
いちご大好きな娘達にも、
夜のひな祭りのお祝いに
少し分けてあげようかと思っています🍓
リクエストをいただいていた
＊きなこクリームサンド
350円
自家製パンに、贅沢に自然栽培きなこ、発酵バター、純生クリームを使用しています！
＊発酵弁当
のご用意があります！
新作のカレーに
薬膳カレーがあります。
弁当注文の方で辛いもの好きな方には、弁当に添えて、試食していただこうかなと思ってます〜‼️
それでは11時に開店しますー！
人気の「雑穀甘酒と米粉のグラノーラ」
開店までには間に合うはずです！
容器持参の方は、気持ちですが、
おまけしますね！
～本日もよろしくお願いします〜
3/2(木)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.3.2
3/2(木)発酵ごはんと発酵おやつ
本日提供の品
「長時間発酵フォカッチャ」
#新玉ねぎのフォカッチャ
#味噌くるみクリームチーズフォカッチャ
#こだわりの塩パン(冷凍お渡し)
#キャロットケーキマフィン
#発酵弁当
#酵素玄米
#雑穀甘酒
#自家製オレンジジャムとクッキーマフィン
#ざくざく塩麹ヨーグルトスコーン
味噌の量り売りをしています
容器持参の方は嬉しいことがあるかもー？
車は飯山神社前の広場か(👈広いです)
店前に駐車してください(👈狭いです)
よろしくお願いします〜
3/1(水)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.3.1
3/1(水)
ストーリーズにグラノーラを投稿したら…
なんともグラノーラ好きさんがたくさん！
『雑穀と甘酒オーガニックチョコのナッツベリーグラノーラ』は
のこりわずかとなりました。
今日用意したのは
『塩メープルくるみ2種のオーガニックレーズンとシード』
g4円です！
気になる方はぜひ〜‼️
かけるよりも(そのまま)食べる派が
多いと知りました‼️
本日は
#発酵弁当
#酵素玄米
#長時間発酵新玉ねぎフォカッチャ
もっちり水分量たーっぷりな生地
#自家製マーマレードと塩チョコクッキーマフィン
#自然栽培さつまいもの塩フロランタンマフィン
塩麹や味噌
大人気カレールゥも
沢山作りました
ぜひご賞味くださいね！
写真3枚目は
発酵おやつの詰め合わせ
ご予算に応じて
ご相談しながら内容を決めて
ご用意します！
気になる方は気軽にメッセージくださいね〜
それでは！
3月もよろしくお願いします！
1年後が楽しみですね！2/26(日)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.2.26
2/26(日)
発酵スパイスカレー2種盛り600円
【梅干し醤油麹キーマと塩麹チキン】
＊シナモン好きのシナモンロール
＊こだわりの塩パン
＊塩麹マフィン
＊塩麹ヨーグルトスコーン
発酵調味料や
味噌の量り売り
おひとつからでも
どうぞー！
写真4.5.6枚目は
教室の生徒様
常連様の
手作りマスコットとスタンプ、メッセージつきの折り紙💓
本当に嬉しい‼️
ありがとうございます！
なんだか認めて頂いたようで
嬉しい！
ありがとうございます❣️❣️❣️
11時から開店します
よろしくお願いします〜
#地球知足
#自然栽培きなこ
#きな粉パンは今日はありません
2/24(金)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.2.24
2/24(金)発酵ごはんと発酵おやつ
昨日はイベントにお越しいただきまして
ありがとうございました。
今週の営業は本日のみ
明日は料理教室の為店舗営業はおやすみです
26日、日曜日は営業します
発酵おやつ
発酵弁当(チキン塩麹唐揚げの醤油麹野菜あんかけ)
ご用意してお待ちしています！
#ブルーベリーレモンチーズ塩麹マフィン
#抹茶塩麹マフィンオーガニックチョコくるみ
#スパイスアップルチーズ塩麹マフィン
#ヨーグルト塩麹スコーン
#雑穀甘酒
11時に開店します！
よろしくお願いします‼️
2/21(火)お知らせ
2023.2.21
2/21(火)月曜日、火曜日は定休日ですが、まとまった注文があれば
お受けしています。
気軽に御相談くださいね！
発酵おやつを贈り物に🎁
過度な包装はできませんが
大切な方に
身体にいい発酵おやつを
送ってみませんか？
3月は卒業式などもあり
オーダーを沢山いただいています。
パンなども詰め合わせる事もできますので、
#あなただけのおくりもの
をプレゼントしてみてはいかがでしょうか？
それから！！
明後日23日迫った、コスモアイル羽咋でのイベント！
きな粉パンのご予約受付中ですー！
ご賞味くださいね！
メディア出演情報
2023.2.21
2023年2月18日
MROテレビの家庭教育テレビ番組「げんき日記」（石川県教育委員会提供）に出演しました。
中学1年生の長女が主役の15分番組となっております。
