屋号『地球知足』
2019.10.13
農家になった時に、屋号は何にしようかあれこれ考えた。
そして、何となく固まってきた。
元になっているのは、京都の龍安寺のつくばいに刻まれている四文字。
吾唯足知
「吾れ唯だ足るを知る」
に影響を受けている。
そして、「自給自足」の言葉の響きをアレンジして、
『地球知足』
欲望を無限に膨らませてはならない。
「貧しい人」とは何も持ってない人ではなく、多くを持ちながら、まだまだ欲しい、と満足できない人のこと。
「知足」いい言葉ですね。
地球には、必要なものは全て足りていることを知る。
そんな農業や生き方を実現していきたい。
ちなみにロゴのイメージは、こんな感じ。
ササッとイメージを描き上げただけですが。
屋号に込めた想いと、現段階でのロゴのイメージ画でした。
2017年6月19日の日記より
11/4(水)のメニュー｜スィートポテトのおやつとジンジャーレモネードが入りました
2026.11.4
朝晩、ぐっと冷え込むようになってきましたね。食事を見直そうと思うのは、すでに身体のどこかに不調を感じているときが多いのかもしれません。だからこそ、身体を温める食事を心がけていきたいなと思っています🍂
今日の発酵ごはんは、発酵ガパオライス、発酵スパイストマトチキンカレー、秋野菜の塩麹といしるのグリーンカレーの3品です。ごはんを酵素玄米に変更することもできます。発酵ルーローハンは、今回はお休みです。
おやつには、米粉の塩スィートポテトクッキーと、小麦のメープルスィートポテトスコーンが新しく仲間入りしました。ドリンクにも、自家製ジンジャーレモネードが加わっています🍋 スパイスシナモンチャイは、今回はお休みです。
11/4(水)のメニュー
発酵ごはん
- 発酵ガパオライス 1,100円
- 発酵スパイストマトチキンカレー 1,000円
- 秋野菜の塩麹といしるのグリーンカレー 1,100円
- ☆酵素玄米に変更の場合はプラス100円
- 酵素玄米（200グラム） 500円
おやつ
- 米粉の抹茶スィートポテトマフィン 410円
- 小麦のスィートポテトマフィン 400円
- 米粉の塩スィートポテトクッキー 350円
- 小麦のメープルスィートポテトスコーン 360円
- 米粉のチョコグラノーラ 900円
- 米粉の塩メープルナッツグラノーラ 800円
- 塩麹ヨーグルトスコーン 300円
- 自家製ヨアジョンとアサイーアイス 600円
ドリンク
- ざくろジュース 600円
- コーヒーフロート 600円
- 自家製ジンジャーレモネード 600円
本日もよろしくお願いします。冷える日の食事やおやつを、ぜひ地球知足に選びにいらしてください。お待ちしています☺️
🥡 テイクアウト専門／定休日：月・火
📍 石川県羽咋市
11/1(日)のメニュー
2026.11.1
11月に入りましたね。今年も残すところあと2ヶ月。駆け抜けていきます🍂 本日も地球知足をどうぞよろしくお願いします。
発酵ルーローハンなどのごはんは、プラス100円で酵素玄米に変更もできます。
11/1(日)のメニュー
発酵ごはん
- 発酵ガパオライス 1,100円
- 発酵スパイストマトチキンカレー 1,000円
- 秋野菜の塩麹といしるのグリーンカレー 1,100円
- 発酵ルーローハン 1,000円
- ☆酵素玄米に変更の場合はプラス100円
- 酵素玄米（200グラム） 500円
おやつ
- 米粉の抹茶スィートポテトマフィン 410円
- 小麦のスィートポテトマフィン 400円
- 米粉のかぼちゃきな粉スコーン 300円
- 酵素玄米の黒糖バターパン 300円
- 米粉のオニオンパン 350円
- 米粉のチョコグラノーラ 900円
- 米粉の塩メープルナッツグラノーラ 800円
- 塩麹ヨーグルトスコーン 300円
- 自家製ヨアジョンとアサイーアイス 600円
ドリンク
- ざくろジュース 600円
- コーヒーフロート 600円
- スパイスシナモンチャイ 600円
自然栽培梅と天然塩で漬けた梅干しは、売り切れごめんなさいの希少品です。気になる方は、お早めにどうぞ🌿
🥡 テイクアウト専門／定休日：月・火
📍 石川県羽咋市
10/30(金)のメニュー｜米粉の豆乳くるみパンとお芋あんこ蒸しパンが入りました
2026.10.30
こんにちは、地球知足です。10/30(金)も、発酵ごはんとおやつを用意してお待ちしています🍚
今日の発酵おやつは
「米粉の豆乳くるみパン」と「米粉のお芋あんこ蒸しパン」があります。
秋らしいおやつが並びます。
ガパオライスやルーローハン、カレーなど、酵素玄米への変更(プラス100円)もできますので、お気軽にお声がけください。
10/30(金)のメニュー
発酵ごはん
- 発酵ガパオライス 1,100円
- 発酵スパイストマトチキンカレー 1,000円
- 秋野菜の塩麹といしるのグリーンカレー 1,100円
- 発酵ルーローハン 1,000円
- ☆酵素玄米に変更の場合はプラス100円
- 酵素玄米（200グラム） 500円
おやつ
- 米粉の豆乳くるみパン 330円
- 米粉のお芋あんこ蒸しパン 380円
- 米粉のチョコグラノーラ 900円
- 米粉の塩メープルナッツグラノーラ 800円
- 塩麹ヨーグルトスコーン 300円
- 自家製ヨアジョンとアサイーアイス 600円
ドリンク
- ざくろジュース 600円
- コーヒーフロート 600円
- スパイスシナモンチャイ 600円
明日10/31(土)は店舗休業となります。ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。11/1(日)は通常営業ですので、ご都合の合う方はぜひお越しください。今日のお越しも、日曜のお越しも、心よりお待ちしています😊
🥡 テイクアウト専門／定休日：月・火
📍 石川県羽咋市
10/29(木)のメニュー｜発酵ルーローハンと、かぼちゃの米粉おやつが入りました
2026.10.29
朝晩の冷え込みが増してきて、布団から出るのがだんだん辛くなってきましたね。今朝のわたしは寝坊してしまい、自分でもびっくり。いつもより俊敏に動くことになって、ちょっと焦った朝でした😅
そんな今日は、新しく「発酵ルーローハン」が仲間入りしました。あたたかいごはんがうれしい季節になってきたので、ほっとひと息つきたいときにぜひ。
おやつには、米粉のかぼちゃのお菓子が3種類並びました。蒸しパン、クリームチーズのマフィン、かぼちゃオレオのマフィンです🎃
10/29(木)のメニュー
発酵ごはん
- 発酵ガパオライス 1,100円
- 発酵スパイストマトチキンカレー 1,000円
- 秋野菜の塩麹といしるのグリーンカレー 1,100円
- 発酵ルーローハン 1,000円
- ☆酵素玄米に変更の場合はプラス100円
- 酵素玄米（200グラム） 500円
おやつ
- 米粉のかぼちゃヨーグルト蒸しパン 350円
- 米粉のかぼちゃクリームチーズマフィン 380円
- 米粉のかぼちゃオレオマフィン 360円
- 米粉のチョコグラノーラ 900円
- 米粉の塩メープルナッツグラノーラ 800円
- 塩麹ヨーグルトスコーン 300円
- 自家製ヨアジョンとアサイーアイス 600円
ドリンク
- ざくろジュース 600円
- コーヒーフロート 600円
- スパイスシナモンチャイ 600円
寒い朝のごはんやおやつに、地球知足へ立ち寄ってみてください。お待ちしています🍂
🥡 テイクアウト専門／定休日：月・火
📍 石川県羽咋市
10/28(水)のメニュー｜発酵ガパオライスと米粉の蒸しパンが入りました
2026.10.28
10/28(水)のメニューをお知らせします。
発酵スパイストマトチキンカレーと、秋野菜の塩麹といしるのグリーンカレーも、引き続きご用意しています。酵素玄米に変更の場合はプラス100円です。
おやつには、米粉のさつまいも蒸しパンと米粉のりんご蒸しパンが新しく入りました。ドリンクには、スパイスシナモンチャイも仲間入りです。あたたかいものが恋しくなる季節ですね。
今日のメニューは次のとおりです。
10/28(水)のメニュー
発酵ごはん
- 発酵ガパオライス 1,100円
- 発酵スパイストマトチキンカレー 1,000円
- 秋野菜の塩麹といしるのグリーンカレー 1,100円
- 上記ごはんを酵素玄米に変更の場合はプラ100円
- 酵素玄米（200グラム） 500円
おやつ
- 米粉のさつまいも蒸しパン 350円
- 米粉のりんご蒸しパン 350円
- 米粉のチョコグラノーラ 900円
- 米粉の塩メープルナッツグラノーラ 800円
- 塩麹ヨーグルトスコーン 300円
- 自家製ヨアジョンとアサイーアイス 600円
ドリンク
- ざくろジュース 600円
- コーヒーフロート 600円
- スパイスシナモンチャイ 600円
ご予約なしでもお越しいただけます。ご都合のよいときに、気軽に立ち寄ってくださいね。羽咋でお待ちしています。
🥡 テイクアウト専門／定休日：月・火
📍 石川県羽咋市
10/9(金)青空のすがすがしさ
2026.10.9
皆様こんにちは😃
ここのところ、雲ひとつない青空がとてもすがすがしく、前向きな気持ちになれます。
皆様はいかがでしょうか？
本日も10時から14時までの営業です。
よろしくお願いします🙇
10/1(木)営業案内
2026.10.1
10/1(木)のお知らせです。
月間予定を出しました。
イベント出店も多いシーズン。
変更がありましたら、随時お知らせしますのでご了承ください。
10月、11月は平日の営業時間を10時から14時に変更とします。
が、仕込み作業をしていますので14時には間に合わない！！という方は遠慮なく言ってください〜。
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