屋号『地球知足』

2019.10.13

農家になった時に、屋号は何にしようかあれこれ考えた。

そして、何となく固まってきた。

元になっているのは、京都の龍安寺のつくばいに刻まれている四文字。

吾唯足知

「吾れ唯だ足るを知る」

に影響を受けている。

そして、「自給自足」の言葉の響きをアレンジして、

『地球知足』

欲望を無限に膨らませてはならない。

「貧しい人」とは何も持ってない人ではなく、多くを持ちながら、まだまだ欲しい、と満足できない人のこと。

「知足」いい言葉ですね。

地球には、必要なものは全て足りていることを知る。

そんな農業や生き方を実現していきたい。

ちなみにロゴのイメージは、こんな感じ。

ササッとイメージを描き上げただけですが。

屋号に込めた想いと、現段階でのロゴのイメージ画でした。

2017年6月19日の日記より


12/18(水)年始の予定と営業内容

2024.12.18

 

12/18(水)
年始の営業開始の問い合わせがありましたので、お知らせをいたします。

月間営業予定を見ていただくとわかるのですが、

オードブルの受け渡し日も
一般のお客様への販売を予定しています。

食事メニューは、本日から年末まで固定でお作りします!(たまにイレギュラー登場あるかもですが😋)

⭐︎酵素玄米(こちら、ご予約が多く入っています。年末年始のストックにとお考えの方は、ご予約がおすすめです)
⭐︎発酵ルーローハン
⭐︎発酵ビビンバ丼

本日の発酵おやつは
⭐︎米粉豆乳蒸しパンあんことくるみ
⭐︎米粉キャロットケーキ
⭐︎米粉ゆずガトーショコラ
⭐︎スパイスたっぷりチャイ(スパイスが苦手な方はご遠慮ください🙇‍♀️薬効たっぷりです)

本日もよろしくお願いします〜

 


12/10(火)本日締め切りです

2024.12.10

年越し発酵オードブルは予定準備数に達したため

販売は終了しました。

たくさんのご注文ありがとうございます😊

 

クリスマス発酵オードブルの注文締め切りは

本日まで!

無添加で、既製品を使わないオードブル、ぜひご賞味ください!

 

 


12月の営業予定

2024.12.4


今月の営業案内

2024.12.2

***12月の営業案内です

 


11/21(木)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.11.21

11/21(木) \\お待たせ致しました//

・味噌の販売はじめます

甘口100g200円 中辛口100g180円です

容器持参の方には少しおまけをつけます🥰 ⭐︎

⭐︎味噌教室は来年二月の開催予定です!

その他 今年つけた自然栽培と天日塩の梅干しも、塩が馴染んでスッパ美味しくなってきたので販売しています〜!

 

・かぼちゃシナモンチーズケーキ ・大学芋スコーン ・米粉りんごケーキ ・米粉チョコバナナパウンド ・米粉チョコ塩麹グラノーラ ・ごぼうの味噌ポタージュ ・発酵ルーローハン ・発酵ガパオ ・酵素玄米 の販売をします。 本日もよろしくお願いします🙇


11/17(日)イベント出店

2024.11.17

本日11/17は

羽咋市シルバー人材センターにてイベント出店します

今年のイベントは今日が最後。

イベント限定のあれを

ぜひゲットしてくださいね!

 

 


11/13(水)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.11.13

***
11/13(水)
*米粉のりんごキャラメルマフィン
*米粉のキャロットケーキ(配合見直しおいしさそのままふわふわな仕上がりです)
*砂糖無しかぼちゃのチーズケーキ
*発酵ビビンバ丼

*あらしぼりりんごの甘酒🍎

本日もよろしくお願いします🙇


11/9(土)なぎさマルシェに出店します

2024.11.9

本日11/9(土)はなぎさマルシェに出店します!

場所は、宝達志水町の産業センターになります。

時間は10時から15時となります。

美味しいもの、可愛い雑貨が大集合します!

ぜひお誘いあわせのうえお越しください。

私達は

イベント限定品の・きな粉パンに加え

・発酵ルーローハン

・とろける牛すじ煮込み

・塩麹サムゲタンスープ

を販売します。

お誘いあわせのうえぜひお越しください。

 

 

 


11/6(水)発酵ごはんと発酵おやつ

2024.11.6

11/6(水)
発酵ビビンバ丼温玉添え900円
酵素玄米に変更の場合➕100円

⚠️今週金曜日8日はまとまった注文&配達を受けている為店舗はお休みとなります⚠️
申し訳ありません

発酵弁当はご予約にて承っております

よろしくお願いします🙇


11/1(金)本日の営業について

2024.11.1


10/30(水)営業予定

2024.10.30


10/19(土)里山里海フェスティバル

2024.10.19

本日は、七尾市の
『のと里山里海ミュージアム』にて
イベント出店しています。
【10時半から15時半】
外のテントブースは、悪天候が予想される為中止になってしまいました🥲
キッチンカーも出店を断念された方もいますので、お目当ての出店者が居ておでかけ予定だった方は、ご自身で調べてから
行かれてくださいね!

この後、どうなるかわからない天候ですが、私達は状況を見て判断し、
場合に寄っては
終了予定時刻(15時半)を待たずして、撤収する可能性もありますので、ご了承くださいませ。

それでは、行ってきます〜‼️‼️‼️🚚