4月の営業予定

2023.3.27

3/27(月)
日本は4月が年度はじめですね。

初々しい学生や、
社会人1年生の気持ちにならって

私も頑張ります‼️

春休みという事もあり
お問い合わせを多く頂いていました
4月の予定です。

どうぞよろしくお願いします！

そして!!
6月には、リクエストを多く頂いている

発酵おやつ教室﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋
を開催します！詳細は近日発表しますので、お見逃しなく〜‼️

3/25(土)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.3.25

3/25(土)
甘味には甘麹を
塩味には塩麹を使い
焼き野菜をたっぷり添えた

#発酵グリーンカレー
1000円を作りました！

限定数の販売になりますので
絶対食べたい🤤と思ってくださった方はDMにて連絡ください！

本日の提供の品
＊発酵グリーンカレー1000円
容器お持ち頂くと900円です。

＊酵素玄米

＊オーガニックチョコパン
娘達も大好き♡

＊桜あんクリームチーズ塩麹マフィン

＊自然栽培いちごとクリームチーズの塩麹マフィン

＊米粉のさくらパウンドケーキ
(最近大人気！)

＊きなこクリームサンド
(これも最近大人気！)

ぜひご賞味くださいね！

11時に開店
売り切れ終いさせていただきます。
よろしくお願いします！

 

3/24(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.3.24

3/24(金)
本日提供の品は下に記載しています

@mitakegoya

みたけごやさんから、自然栽培いちご届きまた〜‼️

こちらは親友の
@masuda_farm
さんからのおすすめで買わせて頂きましたが、

前シーズンは
売り切れで。。。

今シーズンは、待ち構えていました💕︎💕︎

気になる方は調べてみてくださいね！
はっきり言って
希少です〜〜〜‼️

あいにくの雨ですが、
ツヤツヤなイチゴと、
ウグイスの鳴き声
もらいながら
準備しています！

11時に開店、売り切れ終いさせて頂きます。

＊発酵弁当1000円
(DMにて予約お願いします)
＊酵素玄米

＊自然栽培いちごとクリームチーズの塩麹マフィン400円

＊自然栽培いちごの米粉レモンケーキ380円

＊自家製パンのきな粉クリームサンド350円

＊ヨモギとブルーベリーの塩麹マフィン360円

＊こだわりの塩パン300円

＊塩麹ヨーグルトスコーン250円

＊各種発酵調味料300円～

＊発芽玄米の甘酒400円

よろしくお願いします！

3/23(木)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.3.23

3/23(木)発酵ごはんと発酵おやつ
本日提供の品

✳︎発酵弁当
✳︎酵素玄米

✳︎自家製パンの甘麹きな粉クリームサンド

塩麹マフィン
✳︎よもぎとブルーベリーのマフィン
✳︎りんごのフロランタン風マフィン
✳︎抹茶大納言小豆と餅

✳︎こだわりの塩パン

✳︎発芽玄米の甘酒

11時に開店します！
よろしくお願いします！

3/22(水)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.3.22

3/22(水)
＊発酵弁当(DMで予約お願いします)
＊酵素玄米
＊発芽玄米の豆乳ジンジャー甘酒

＊甘酒豆乳スコーンのいちごあんこサンド(乳卵不使用)

＊桜あんクリームチーズベーグル

＊抹茶大納言小豆餅塩麹マフィン

＊米粉のさくらパウンドケーキ

＊塩麹ザクザクスコーン

皆様のお越しをお待ちしています

3/19(日)イベント出店のお知らせ

2023.3.18

明日19日、日曜日！

予報では晴れ☀️ってなっていました〜

晴れてくれるだけで
うっうっ嬉しい〜〜〜‼️

明日はイベント出店の為、
店舗はお休みです

#ラポールよしかわ
中能登町にお邪魔します。

10時から開始になります！

#地球知足は……

＊あげたてフワッサクッきな粉パン

＊発酵コク旨スープ

＊発酵おやつ

みなさんに会えるのを楽しみに……
仕込み頑張ります‼️

〜よろしくお願いします〜

3/18(土)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.3.18

3/18(土)発酵ごはんと発酵おやつ

本日15時までの時短営業です
申し訳ありませんが、
よろしくお願いします！

本日提供の品

＊発酵弁当(チキン南蛮発酵タルタルがけ)DMで予約お願いします！

＊酵素玄米

＊ブルーベリーレモンの塩麹マフィン発酵ベリークリーム

＊自然栽培きなこと発酵あんこクリームサンド

＊無添加ウインナーチーズのパン

＊こだわりの塩パン

＊米粉のさくらパウンドケーキ
👆🏻
こんなに続けて焼くのは
久しぶり(塩麹ヨーグルトスコーンに続く！？)

＊塩麹ヨーグルトスコーン

11時に開店します！
よろしくお願いします！

3/16(木)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.3.16

3/16(木)発酵ごはんと発酵おやつ

16.17.18日はイベント準備の為
15時にて閉店させて頂きます。
申し訳ありません。

本日の提供メニュー

・発酵弁当
・酵素玄米
・各種発酵調味料

・発芽玄米ジンジャー豆乳甘酒

・米粉のさくらパウンドケーキ


・発酵ヨーグルトクリームのベリーサンド
・こだわりの塩パン(嬉しい変化あり！)

・蜜りんごのフロランタン風マフィン
・いちごのチーズケーキクッキーマフィン

・さくらのスコーン
・塩麹ヨーグルトスコーン

・チョコナッツベリーのグラノーラ
(残りわずかです💨)

今ならもれなく！
ウグイスの綺麗な鳴き声も聞けますよー！
皆様のお越しをお待ちしております

 

3/15(水)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.3.15

3/15(水)発酵ごはんと発酵おやつ

15.16.17.18日の営業時間短縮のお知らせ。
イベント準備と発送作業の為
11時から15時までの時短営業とさせて頂きます。
15時以降の受け取り希望の方は
個別にご相談ください🙇‍♀️

 

本日も
#発酵おやつ

発酵食をふんだんに使用した
#発酵弁当
のご用意をしてお待ちしています！

ご用意した甘酒は
#ジンジャー豆乳甘酒

どうぞお試しください！

3/19(日)イベント出店のお知らせ

2023.3.14

3/19(日)イベント出店のお知らせ

＊店舗は休業ですのでご注意ください

農作業が忙しくなってきた主人が
揚げ担当で提供している

#きな粉パン

きな粉は自然栽培の自家製大豆使用
パンも手作りです。

材料も厳選し、白砂糖やマーガリン、ショートニング不使用
添加物や保存料は使っていません。

賞味期限15分⁉️

とにかく出来たてを食べてみてください！

他には、具だくさんの発酵スープや
発酵おやつを持っていく予定です！

他にも21店舗さんの出店予定です！
皆様お誘い併せのうえお越しくださいませ！

3/11(土)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.3.11

3/11(土)今日のランチはこれに決まり！

明日12日はお休みを頂くので
お天気の良い今日、ぜひお出かけください！

発酵弁当は、ご予約いただいた分で完売しました。

写真1枚目は
圧力鍋を使わず5時間煮込んで仕上げた　台湾飯、『るーろー飯』
スパイスは使わずにお子様でも召し上がれるよう、発酵調味料で仕上げています！
トロトロですよー！
副菜はスパイスを効かせたので、
混ぜて食べるのもおすすめです！700円

✳︎味噌ナッツチーズのフォカッチャ
✳︎新玉ねぎのフォカッチャ

✳︎いちごのチーズケーキクッキー
塩麹マフィン🍓
バターを使用せずヘルシーに仕上げました！

人気のグラノーラ、チョコがけのものは、在庫分で終了です！

本日も11時に開店です！

3/10(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.3.10

3/10(金)発酵ごはんと発酵おやつ
今日は、地元の中学の卒業式
おめでとうございます🎊

卒業の歌を頭に想うだけでなんだか
ウルウルしてしまいますね。

お天気はイマイチですが
私は食事や発酵おやつに
春を取り入れて作ってみました！

本日提供の品

＊発酵弁当
＊発酵スパイスカレー弁当

＊有機いちごの甘酒
＊コーディアルドリンク

＊桜あん餅クリームの塩麹マフィン
＊とろけるりんごの塩麹マフィン
＊ザクザク塩麹ヨーグルトスコーン
＊いちごのクリームチーズ塩麹マフィン

＊発酵調味料各種

11時に開店します
よろしくお願いします！