7/21(金)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.7.21
7/21(土)
・明日は教室開催の為店舗はおやすみです！
近日、追加の教室募集を致します！
興味のある方はお見逃し無く～‼️
本日のおすすめ
＊パイナップルヨーグルト甘酒
甘酒苦手～と言われる事が多いのですが、騙されたと思って飲んでみてください！
生きた酵素が、身体に染み渡りますよー！
はっきり言って
「 美味しいです！」
発酵弁当は昨日Instagramのストーリーズにあげたところ、多くのご予約を頂戴しました。ありがとうございます！
前日までに予約された方には
特典を付けることにいたしました。
ご予約を頂いた事への感謝の気持ち
です。
ちなみに本日のご予約特典は
#米粉のチョコケーキ
です。
ご予約された皆様、どうぞお楽しみに～❣️
今日も暑くなりそうです。
ぜひパイナップルヨーグルト甘酒を飲みにお越しください！
本日も11時に開店します。
よろしくお願いします～
7/14(金)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.7.14
7/14(金)
・明日15日、16日は子供の大会応援の為、臨時休業いただきます。
ご了承ください。
＊本日7/14の発酵弁当はご予約にて完売しました
来週水曜日以降のご予約お待ちしています！
・酵素玄米
・甘麹パンナコッタコーヒーゼリー
「冷やし塩麹マフィン」
・グレープフルーツレモンチーズマフィン
・ネクタリン(桃)のマフィン
・抹茶塩麹スコーン発酵きなこクリーム付き
本日も11時に開店します！
よろしくお願いします！
7/13(木)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.7.13
7/13(木)
・明日14日の発酵弁当は残りわずかの注文受付となっています。
ご希望の方はお早めに連絡して頂けたらと思います。
蒸し暑い日が続きます
どうしても口どけが良いものを
欲してしまいますね
『甘麹パンナコッタベリーレモンのソース』
せ
『甘麹パンナコッタと深煎りコーヒーゼリーあんこと発酵クリーム』
『しあわせきなこのわらび餅』
『自家製ぱんのきな粉クリームサンド』
『酵素玄米』
昨日も大雨の中、来店くださいまして
ありがとうございました。
『今週末は子供の大会応援の為
臨時休業ですのでご注意ください！』
7/12(水)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.7.12
7/12(水)
・発酵ごはんと発酵おやつ
明日7/13以降の
#発酵弁当
ご予約承り中です！
#酵素玄米
出来上がっています！
パンを焼く時間、
20年前から変わらず好きな時間です♪
冷やしマフィン
しあわせきなこのわらび餅
もおすすめです
嵐になりそうな北陸です。
天候によっては
早く閉めさせていただきますね。
11時から開店します
よろしくお願いします！
7/7(金)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.7.7
7/7(金)
・今日の北陸地方、暑くなりそうです……
店の周りは蝉たちの大合唱です
同じ市内に主人の作業する田畑があるのですが、そちらではまだ蝉の声は聞こえないそう。
こんなにも違うのですね！
さて
本日ご用意したものは
#もっちりフォカッチャ
低温で長時間発酵した生地を
良質なオイルと
#ゲランドの塩
で焼き上げたもの！
まだ召し上がったことない方は
ぜひ！
写真2枚目は
「ネクタリン(桃)の塩麹マフィン」
フレッシュな桃は焼いてもジューシーです。
季節限定となります。
暑い日に人気の
「甘麹パンナコッタ
コーヒーゼリー」
昨日も人気頂いた
#冷やしマフィン「パイナップルチーズ塩麹マフィン」
などご用意してお待ちしております！
本日もよろしくお願いします
7/6(木)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.7.6
7/6(木)・発酵ごはんと発酵おやつ
発酵弁当のご予約ありがとうございます
本日も残りわずかとなっています
ご入用の方はDMにてご連絡ください。
なお、明日以降のご予約も承ります。
〰️冷やしマフィンあります〰️
ひんやりマフィンも美味しいですよ！バター不使用なので、冷やしても固くなりません。ぜひご賞味ください！
おすすめ
＊しあわせきなこのわらびもち
＊甘麹パンナコッタコーヒーゼリー
＊抹茶塩麹マフィン
＊パイナップルヨーグルト甘酒
＊自家製米粉のカレールゥ
＊酵素たっぷりドレッシング
本日も11時に開店します
よろしくお願いします
7/5(水)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.7.5
7/5(水)・発酵ごはんと発酵おやつ
今週の営業は5日から7日
8日は
#発酵お菓子教室
開催につき、店舗はおやすみですのでご注意下さい！
本日酵素玄米ごはんの
#発酵弁当
ご用意しています！
臨時休業の間も
ご予約を頂戴しまして
ありがとうございました！
本日限定数ご用意できますので
ご希望の方はDMにて連絡していただきますとお渡しが確実です。
写真は
『自家製米粉のシフォン、発酵あんこクリーム添え350円』
『甘麹パンナコッタコーヒーゼリー甘酒あんこと甘酒クリーム400円』
野菜にも肉、魚にも良く合う万能ドレッシング、『酵素ドレッシング』
他にも
無農薬オートミールで作る
『メープルソルトいちじくグラノーラ』
『パイナップルヨーグルト甘酒』
用意してお待ちしています！
ぜひお越しくださいねー！
本日もよろしくお願いします
6/28(水)羽咋市役所に出店しています！
2023.6.28
おはようございます！
本日6/28(水)羽咋市役所でお待ちしています！
今回、ご予約はできませんので
ご了承くださいませ。
商品売り切れ後、撤収します〜
しばらくお休み頂きますので
『次回営業7/5〜』
ぜひお越しください！
よろしくお願いします！
6/24(土)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.6.24
6/24(土)
・発酵よしるガパオ
今日のランチに発酵調味料をたっぷり使用したガパオライスはいかがですか？
能登の発酵調味料
#よしる
#塩麹
#甘麹
使っています！
味変で、レモンを絞っても👌
発酵おやつ
『甘麹パンナコッタベリーレモンソース』
『米粉のキャロットケーキ』
『米粉のいちごヨーグルト蒸しパン』
こちらは、
@notokazefarm
さんの自然栽培貴重ないちごと
ヨーグルトだけの水分で、
自家製米粉で作りました！
卵不使用です！
ぜひお試しください！
人気のパイナップルヨーグルト甘酒
も作りました！
6/23(金)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.6.23
6/23(金)
＊『発酵弁当はご面倒でも
ご予約くださると確実です！
昨日は完売につき
お断りしてしまった皆様、申し訳ありません』
・甘麹パンナコッタとコーヒーゼリー発酵クリームと甘酒あん
(写真は甘酒クリームのってませんが
これから仕上げます！）
・ほうじ茶と味噌の甘ジョッパマフィン
・米粉とあずき、チョコの蒸しパン
・ザクザク塩麹ヨーグルトスコーン
こちらは水分がヨーグルトと塩麹、米油なんですが、くるみの食感もあいまってザクザク食感！ファンの多い発酵おやつです！
・パイナップルヨーグルト甘酒
7月は定休日に加え、料理教室や
使用の為、店舗休みが多くありますのでご注意ください。
本日もよろしくお願いします
6/22(木)発酵ごはんと発酵おやつ
2023.6.22
6/22(木)
・抹茶米粉チョコ蒸しパン
・抹茶塩麹くるみあんマフィン
・塩麹ヨーグルトスコーン
・しあわせきなこのわらび餅
・酵素玄米
・米粉100パーセントのパン、
本日は予約にて完売していますが、オーダー受けておつくりします。
気になる方はご連絡ください！
本日もよろしくお願いします！
