3/9(水)発酵ごはん・発酵おやつ
2022.3.9
3/9(水)
酵素玄米出来上がりました！
発酵弁当のご提供です。
大豆の発酵食品『テンペ』
を入れています。
自然栽培大豆に
テンペ菌をつけ
発酵させたものです
肉のような食べ応えがありながらも
原料は大豆なので
消化吸収に優れているのが
嬉しい☆
お子様のタンパク源として
お年寄りにも柔らかく食べやすい
癖の無いものです。
販売もしていますので
気になる方はぜひ！
パンやスコーンをご用意しましたが
うちは@chikyuchisoku
パン屋さんではないですので！
どうかお間違えなく！
発酵を取り入れた
テイクアウト専門店です！
なので
毎日同じ品物が揃うわけではありませんのでご了承下さいませ
３月６日(日)発酵ごはん・発酵おやつ
2022.3.6
3/6(日)
今、雪が見えたような💦💦
本日日曜日、発酵スパイスカレー
チキンカレーと
キーマカレーを
発酵調味料をたっぷり入れて作りました！
混ぜて召し上がっても美味しいんです‼️
発酵おやつは
＊発酵あんこのスコーンクリームサンド330円
＊チョコくるみのココアパン330円
＊抹茶マフィン発酵あんこ入り350円
＊キャラメルアーモンドのパン300円
＊酵素玄米の黒糖バターパン230円
＊キーマカレーチーズのパン300円
＊クランベリーチョコのパン280円
数に限りがございますので
売り切れの際はご了承下さい。
11時から開店します！
@chikyuchisoku
3/5(土)発酵ごはん・発酵おやつ
2022.3.5
3/5(土)
今週分の酵素玄米は完売しましたので
本日は
発酵スパイスカレーを作ってます！
塩麹きのこのジンジャーキーマと
酢をたっぷり使った
ポークビンダルー
柔らかい豚肉とマイルドな味はお子様にも🆗
辛味が欲しい方には
カイエンペッパーや
ブラックペッパーのスパイスをつけますよー！
付け合わせの人参のサブジは
クミンと塩麹の味付けで！
クランベリーとクリームチーズのパン
(フィリングを増量しました！)
発酵あんこクリームコッペ
抹茶と発酵あんこのマフィン
ほうじ茶と2種のチョコのスコーン
キャラメルアーモンドのパン
ダブルチーズパン
ヤンニョムおからのお惣菜も販売します！
皆様のお越しをお待ちしています♪
3/4(金)発酵ごはん・発酵おやつ
2022.3.4
3/4(金)
お世話になった方に
発酵おやつや
酵素玄米のパンの
贈り物はどうでしょうか？
発酵食品でさりげなく
ちょっとした
身体によい贈り物です‼️
ご相談くださいね。
写真のミニマフィンは一つ100円
素材にこだわり
保存料や、白砂糖を使わずに
お菓子にも塩麹や甘麹を入れて！
後ろの箱には
酵素玄米で作ったごはん食パンが入っています！
ぜひご相談くださいね！
発酵弁当ご用意しています
ぜひご賞味ください！
#抹茶マフィン発酵あんこ入り
#ダブルチーズパン
#クランベリークリームチーズ
#キャラメルアーモンド
ご自分の食べるものは
できるだけ選んで、
安心なものがいいですよね❤️
3/3(木)発酵ごはん・発酵おやつ
2022.3.3
3/3(木)
ひなまつり
昨日あわてて
おひな様を出したのは
この私です💦💦
娘たちごめんなさーい🙏
今日は、
成長をお祝いするご家庭も多いのかな！
赤飯に見立てた酵素玄米をめしあがるのも良いかも‼️
11時からオープンします
商品の数は少ないですが
ひとつひとつ全て手作りしています！
素材を厳選して、自分が進んで食べたいものだけをお作りしています。
お試しくださいね
おすすめは
発酵バターのスコーン
米粉のマフィン
2/26(土)発酵ごはん・発酵おやつ
2022.2.26
2/26(土)
晴れてる〜
嬉しい😆
本日、お酒に合う
パテドカンパーニュ
ご用意しました！
ワインにも
ビールにも
焼酎にも
合う‼️‼️
400円で販売します！
＊酵素玄米生地の黒糖バター
＊ほうじ茶シフォン発酵あんこクリーム
＊たっぷりチーズパン
＊いちごとラズベリーのマフィン
＊チョコくるみの塩麹ざくざくスコーン
もちろん
発酵弁当も
酵素玄米も
あります！
明日27日はお休みを頂くので
ぜひいらして下さいね！
2月25日(金)発酵ごはん・発酵おやつ
2022.2.25
2/25(金)
27日に開催を予定していましたイベントは、クローズドのイベントとなり、
市内学生家庭に配布したチラシを持参の方のみ、
ドライブスルー方式で行われる事となった為、皆様にご案内し来ていただく事ができなくなりましたので、お知らせします。
2/25(金)
本日のおすすめ
ヘルシー豚肉の煮込みがメインの発酵弁当
長時間発酵生地で、材料にもこだわった
・いちじく、レーズン、くるみのオートミールヘルシーパン
パン
・酵素玄米生地の黒糖バターパン
・ほうじ茶と発酵あんこのマフィン
11時からオープンします！
2022.2.24
2/24(木)
『玄米味噌』
出来上がりました‼️
本日からお買い求めいただけます！
玄米の栄養素をそのままに
更に長期熟成し、
消化吸収も抜群！
食欲無くても
これだけを飲んでみてください
良い素材で作ったものは
@chikyuchisoku
エネルギーが違います！
#必要な方に届きますように
1キロ1,800円です
味見もしてみて下さい！
簡易袋で量り売りします
容器ある方はお持ち下さいね
発酵弁当は
ハンバーグのトマト味噌ソース煮込み
米麹酵母のモチモチベーグル
・ダブルチーズペッパー
・4種の豆
・いちじくくるみクリームチーズ
人気の
ほうじ茶とチョコのスコーン
今日は少し小ぶりサイズで
焼きました
発酵ごはん・発酵おやつを
あなたの日常にしてみませんか？
2/18(金)発酵ごはん・発酵おやつ
2022.2.18
2/18(金)
晴れていて良いんですよー☀️
って思ってしまいます
オープンしました！
ほうじ茶スコーンには
発酵バターと塩麹を使い
なんと
ホワイトチョコとミルクチョコが
入っているんです
少し温めると
ほうじ茶の香りが
ふわっと香ります〜
米粉シフォンいちごミルク発酵クリーム
ドギツイ写真ですが
ひそかな人気を誇るヤンニョムです！
甘味には甘麹や酵素シロップ
入れてるんですよ〜
ぜひお試しくださいね！
2/17(木)発酵ごはん・発酵おやつ
2022.2.17
2/17(木)
砂糖を使わずに
米麹の力をかりて発酵させ
優しい甘さが嬉しい
発酵あんこ
をテイクアウトメニューに加えました‼️
ヨーグルトや、パン、スコーンに添えてみて下さい‼️
おやつも発酵食品だなんて
最高だし、最強です❤️
酵素玄米も出来上がっています
雪道お気をつけて
お越しください！
11時からオーブンします。
#地球知足
