1/22(日)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.1.22

1/22(日)今日はカレーの日なんだそう。

そんな記事に目を止めてしまったから
予定には無かったカレーにしました。

発酵食をたっぷり取り入れて!

酢、塩麹、醤油麹など!

もちろんこだわりのスパイスで!

副菜には地球知足の
#自然栽培大豆
を使用し、
この一皿で栄養を補えるように。

容器ご持参の方はお値引きしますので、お声がけくださいね!

ぜひご賞味ください!
『発酵スパイスカレー900円
容器持参の方50円引き』

✳︎オーガニックチョコベーグル350円
✳︎オーガニックくるみとクリームチーズのパン280円
✳︎塩麹マフィン その他

味噌の量り売りもしています!
容器持参の方は嬉しい特典あり!

11時に開店します
よろしくお願いします!

閉店は17時ですが、
品物が売り切れたら
閉店いたします。
ご了承ください。

 


1/21(土)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.1.21

1/21(土)発酵ごはんと発酵おやつ

写真1枚目は昨日大人気だったパン♡

*酵素玄米パンの自家製あんこと塩麹バターサンド

いつもよりハードめに焼いた酵素玄米パンと自家製の甘さ控えめあんこ、塩麹を加えホイップしたバターをサンドしました!

全て自家製、手作りのため数に限りがございます。ご了承ください。

消化吸収のよい酵素玄米や
発酵弁当を準備しています!

発酵弁当は確実にご入用の方は
ご予約くださいねー。
よろしくお願いします!

11時に開店します〜‼️

 


1/20(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.1.20

1/20(金)発酵ごはんと発酵おやつ

本日提供の品
*発酵弁当1000円
*酵素玄米500円
*生きた味噌で作る味噌汁230円
容器持参割引あり


*ストロベリーチーズケーキ塩麹マフィン360円
*酵素玄米ごはんパンの自家製あんバターサンド350円
*塩麹ヨーグルトスコーン
(オーガニックチョコくるみ)200円

*味噌の量り売り
*塩麹
*醤油麹
*酵素ドレッシング
*しょうが甘酒酒粕入り400円

11時に開店します
よろしくお願いします!


1/14(日)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.1.14

1/14(土)発酵ごはんと発酵おやつ

自然栽培大豆をご入用の方は
来店前にお問い合わせをお願いします

なお、店用の電話が、繋がりづらいため

お急ぎの方は「09054018358」までお願いします

 

主人が豆の選別作業を手作業で
頑張っています!!!

本日提供の品
・発酵弁当
(豚肉とひよこ豆のトマト味噌煮込み)
・酵素玄米
・オーガニックチョコパン
・こだわりの塩パン
・いちじくとくるみクリームチーズのパン
・塩麹マフィン
・生きた味噌の量り売り

11時に開店します!
よろしくお願いします‼️


1/12(木)発酵ごはんと発酵おやつ

2023.1.12

本日は食育会議出席のため

15時までの営業となります。

〜よろしくお願いします〜

発酵弁当あります!


12/28(水)29日のお知らせ

2022.12.28

12/28(水)お知らせ

自然栽培大豆が発売になりました!
飯山町店頭価格1キロ1400円です。

2枚目写真〜
見てください!
心温まる折り紙の贈り物
ありがとう😭

〜明日販売予定の品〜

✳︎自家製きな粉パン300円
✳︎自然栽培きなこ450円
✳︎自然栽培大豆1400円/kg
✳︎自然栽培大豆、麹の味噌1800円/kg

✳︎カレールゥ400円
✳︎塩麹300円
✳︎醤油麹300円
✳︎酵素ドレッシング40円/10g

✳︎塩麹ヨーグルトスコーン150円(明日までの年末感謝価格)

✳︎塩麹マフィン
・抹茶とホワイトチョコ360円
・抹茶と大納言小豆とくるみ380円
・オーガニックブルーベリーとクリームチーズ380円

✳︎きな粉パン300円
✳︎冷凍オーガニックチョコベーグル400円
✳︎冷凍塩パン230円
✳︎冷凍酵素玄米黒糖バター250円
売り切れごめんなさい

明日開店してからは
メッセージ見れないかもしれません
ご了承ください

それでは!

今年最後の締めくくりに選んだ
きな粉パンの仕込みをします!

皆さんに会えるの
楽しみだな〜

よろしくお願いします

 


12/28(水)発酵ごはんと発酵おやつ

2022.12.28

12/28(水)発酵ごはんと発酵おやつ
発酵弁当ご入用の際は、ご面倒でも
予約をお願いします!

〜本日提供の品〜
✳︎酵素玄米

塩麹マフィン
✳︎抹茶とホワイトチョコ
✳︎オーガニックベリーとチョコ
✳︎オーガニックブルーベリーとクリームチーズ
✳︎塩麹ヨーグルトスコーン
✳︎酵素玄米のパンその他

無添加冷凍惣菜の
ローストポーク、ビーフ、パテドカンパーニュ、発酵スパイスカレー
後わずか在庫あります!

塩麹チキン
塩麹サムゲタンは完売しました

本日も皆様のお越しをお待ちしています‼️

〜今年も営業あと2日!
よろしくお願いします〜


12/24(土)発酵ごはんと発酵おやつ

2022.12.24

12/24(土)発酵ごはんと発酵おやつ
主人が一生懸命雪かきをしてくれていますが、来店の際はどうかお気をつけてお越しください‼️

 

 

・酵素玄米
・塩麹サムゲタン
・酵素ドレッシング
・オーガニックベリーとチョコの塩麹マフィン
・オレンジとオーガニックチョコの塩麹マフィン
・ヨーグルト塩麹スコーン
・塩麹
・醤油麹
・カレールゥ
などの販売をします

くれぐれもお気をつけてお越しくださいね!

・明日25日は休業となります
・本日パンの提供はございません

よろしくお願いします!

 


12/23(金)発酵ごはんと発酵おやつ

2022.12.23

12/23(金)発酵ごはんと発酵おやつ


#マフィン大好き

塩麹を加え
粉も砂糖も
入れる材料もこだわっています!

『年末年始のストックに』
『冷凍できるからー』

とたくさん注文を頂いてます‼️

あなたはどんなマフィンが好きですか?

本日提供の品
✳︎発酵弁当(予約お願いします)
✳︎酵素玄米
✳︎生きた味噌で作る味噌汁

✳︎ダブルチョコ塩麹マフィン
・オーガニックベリー
・オーガニックチョコとオレンジアーモンド
・塩麹ヨーグルトスコーン
(年末感謝価格❤️)

すごい風が吹き荒れています…
ご来店の際はくれぐれもむりなさらず
お気をつけて‼️

12/29きな粉パンDAY
確実にゲットされたい方は
どうぞ予約してください!

よろしくお願いします‼️

 


12/22(木)発酵ごはんと発酵おやつ

2022.12.22

12/22(木)発酵ごはんと発酵おやつ
本日提供の品
✳︎発酵弁当
✳︎酵素玄米
✳︎塩麹サムゲタン

✳︎塩麹マフィン
たっぷりブルーベリーと
焼きクリームチーズ

時短営業11時から13時になります
ご了承下さいませ

よろしくお願いします‼️


お知らせ

2022.12.21

今年の営業もわずかとなりました

22.23.24.28.29

本日はきな粉パンDAY
平日にも関わらず
たくさんの方にお越しいただき
本当に嬉しかったですし
ありがたかったです〜

私は東京からの移住者で
なかなか慣れなかった北陸での生活も、訪れて頂く皆様のおかげで
だんだんと前を向けるようになってきました。
(本当ですー)

知り合っていただき
ありがとうございます😊

きな粉パンDAY
29日にもう一度
今年の営業締めくくりに
販売します!

既にたくさんのご予約をいただいています。
パン生地も手作りの為

『確実にゲットされたい方はご面倒ですが、DMにて予約お願いします』

そして!
12/16(金)の投稿にもあげました
#冷凍無添加惣菜

品薄なものもございますが
まだ注文可能な商品もございます

今現在の(12/21)人気ランキング

1位ローストポーク
2位ローストビーフ
3位パテ・ド・カンパーニュ
4位塩麹トマトチキン煮込み
5位発酵スパイスカレー

既製品で、無添加のものはなかなか手に入らないと思います
ぜひご賞味くださいね!

最後になりましたが
明日12/22(木)は仕込みのため
13時で閉店となります
急なお知らせで申し訳ございませんが、ご理解頂けたらと思います。


12/21(水)発酵ごはんと発酵おやつ

2022.12.21

12/21(水)発酵ごはんと発酵おやつ
〜来店予定の方へ〜
案内している神社前の道路が滑りやすいため、ご注意下さい!

本日提供の品

✳︎きな粉パン
✳︎こだわりの塩パン
✳︎オーガニックチョコたっぷりパン
✳︎酵素玄米のパン
✳︎自然栽培芋とりんごのさくさくパイ
✳︎ヨーグルトとオーガニックチョコのスコーン(今年もありがとう価格150円)

✳︎塩麹サムゲタン
✳︎発酵弁当(予約お願いします)
✳︎酵素玄米

年末年始はカレーがなぜか食べたくなる?
カレールゥも常備しませんか?
400円で胃もたれしないカレーを作れます!

#塩麹
#酵素ドレッシング

本日も11時に開店します
よろしくお願いします!