7/12(金)発酵ごはんと発酵おやつ
2024.7.12
7/12(金)
コーヒーと餡て合うんですよね〜
ゼラチン不使用なので
ゼラチン臭さありません
今日も自分の好きな物を作りました！
ぜひご賞味くださいね
⚠️明日13日土曜日は13時からの営業
明後日14日は臨時休業となります
7/6(土)発酵ごはんと発酵おやつ
2024.7.6
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7/6(土)
蒸し暑い北陸です
さっぱりしたものが食べたくて……という方が
多いのではないでしょうか？
食欲があまり……と思っても
食べ進むうちに食が進むように
身体に負担のないものを使って
調理をしています
本日の発酵ルーロー飯830円
には、別添えでタレがつきます
生姜やにんにく、ネギなどに
醤油麹や本みりんをふんだんに使用したタレをかけていただきます。
ぜひご賞味くださいね！
昨日人気だった
お豆腐マフィン！本日は抹茶に加え
チョコナッツバージョンもあります！
売り切れましたら
閉店させていただきます
\\ 本日もよろしくお願いいたします//
7/3(水)発酵ごはんと発酵おやつ
2024.7.3
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7/3(水)
発酵ごはんと発酵おやつ
地球知足、自然栽培大豆から作った
#生きた味噌
を使って
しじみの味噌汁作ります！
食欲がない方は
少量でも栄養価の高いものを
チョイスしたいですね！
本日のおすすめは
酵素玄米➕梅干し➕味噌汁です
どうぞご賞味くださいね！
明日29日は6/25(火)お知らせ
2024.6.25
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6/25(火)お知らせ
今週の26(水)29(土)は
料理教室開催の為、店舗営業はありません
7月末に
発酵調味料の麹で
中華を作る料理教室を
開催予定でいます
発表をお待ちください〜
発酵弁当や
米粉パンは
ご予約にて承っております
@eri_hakkou
よろしくお願いいたします
6/22(土)発酵ごはんと発酵おやつ
2024.6.22
6/22(土)
グリーンカレーを販売します
甘酒や、いしる、発酵調味料と
こだわりのスパイスを使って作っています
辛いですが
あと引く辛さです〜
トッピングのさつまいもの甘さが
際立ちます🍠
・発酵グリーンカレー1000円
ご飯を酵素玄米に変更もできます➕100円
・ルウのみ850円
本日も皆様のお越しをお待ちしています✨
6/12(水)発酵ごはんと発酵おやつ
2024.6.12
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6/12(水)
暑くなってきましたね…
今週も、12日〜14日の営業となります🙇♀️
発酵弁当はご予約にて承っております
@eri_hakkou
本日提供の発酵ルーロー飯は
ご予約いただかなくても
お求めいただけます！
旬の梅(今年は希少💦💦)
当たり前にある事は、いつも続くわけじゃない！！！
今日もアールグレイの匂いに癒されながら
梅を煮ています！
梅シロップアールグレイティー
梅があるうちは作りたいです
本日も皆様のお越しをお待ちしています
stand.fmとnoteでの配信を始めました！
2024.6.11
さて、タイトルにもあるように、stand.fmを使って音声配信を、noteを使ってテキスト配信を始めました。
始めました…というより、既に始めていました。
なぜ宣伝のタイミングがこれだけ遅くなったかというと、音声配信に慣れるのにある程度時間を要することが分かりきっていたので、聞くに耐えないレベルの時にお知らせするわけにはいかないという理由で、こっそりと毎日配信を続けていました。
では今回宣伝したという事は、充分聞いてもらうに値するレベルに達したからなのか？と言えば、決してそんな事はありません。
まだまだ改善の余地はありますが、これ以上勿体ぶってもそれはそれで公表のタイミングを逃しそうだなと思ったので、このタイミングでの宣伝となりました。
今後は、この音声配信とnoteを利用して、今までお伝えできていなかった部分を発信していければと考えておりますので、是非チェックしてください！
↓stand.fm『地球知足RADIO』↓
https://stand.fm/channels/664e936e316143a77188f6ee
↓note↓
https://note.com/chikyu_chisoku
この記事を作成している6月11日のお昼に、江梨さんとの二人での音声配信を想定して購入したワイヤレスで2台同時接続可能なピンマイクが到着しました。
今後の地球知足の発信にご期待ください！！
